Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Recept: Eta mogyorós szelete

| 2021. 07. 18. | 14:07:00
Enni? Hát azt nagyon szeretünk! A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt!
Recept: Eta mogyorós szelete
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Újabb finomság receptjét osztotta meg szlovákiai Dedina Mládeže (Ifjúságfalva) településen élő Császr Eta. Ez pedig a mogyorós cappuccino szelet Eta módra. Íme:

Sütünk 3 egyforma, sárga lapot. A lapok hozzávalói:

5 tojás
10 deka porcukor
13 deka liszt
6 gramm sutopor
2 evőkanál víz, csipet só

A tojásokat szétválasztom, sárgáját a porcukorral és a vízzel kikeverem, majd hozzászitálom a sütőporos lisztet, végul hozzákeverem a felvert tojások fehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsibe (30x40-esbe) belesimítom, és megsütöm. Lehúzom a lapokról a sütőpapírt, s mikor már kihűltek megkenem az első lapot a capucinos krémmel majd kanalazok rá olvasztott csokoládét. A másik lapra ismét krém, s rá az olvasztott csokoládé majd a harmadik lapot is ráhelyezem. A tetejét megkenjük a maradék krémmel, és ízlés szerint díszítjük.

A krém hozzávalói:

4 zacskó vaníliás pudigpor
1 liter tej
30 deka porcukor
30 deka teavaj
30 deka margarin
10 deka mogyorós cappuccinopor

A pudingokat tejjel péppé főzöm, és hagyom kihűlni, közben kevergetem hogy ne bőrözzön be.
Teavajat, jó minőségű margarint - de lehet csak teavajjal (szobahőmérsékletű) - habosra keverem mixerrel a porcukorral és kicsinyként adom hozzá a kihűlt pépet (nagyon fontos hogy lehetőleg egyforma hőmérsékletű legyen a pép, és a vajak, mert ha nem előfordulhat hogy a krém „csomós“ lesz), majd hozzákeverem a mogyorós cappuccinót.

Jó étvágyat kíván: Császár Eta

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
További híreink
Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint
Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint
A költő édesanyjának süteményes füzetében találtuk a leírást.
A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!
A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!
Érdekesnek ígérkező gasztronómia estre várják a debrecenieket.
Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten
Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten
A hét második felében ismét visszatér a borult idő.
Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is
Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz.
Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng
Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng
A debreceniek csapatkapitánya megszerettette vele.
Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben
Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben
A vendégek között a két sztárséf meglepetés ajándékokat is kisorsol.
Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!
Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!
Titokban bejártak minden helyet. November 3-án hozzák nyilvánosságra a minősítéseket.
Meghalt Frank Júlia
Meghalt Frank Júlia
Száznál is több szakácskönyvet írt.
Bíró Lajos: A Covid óta állok, mint egy hülye
Bíró Lajos: A Covid óta állok, mint egy hülye
A veterán magyar vendéglős Debrecenben beszélt a nem túl fényes jövőről.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Fejlesztések és remények Berekböszörményben
Fejlesztések és remények Berekböszörményben
Mikrobusz, piactér, kamerarendszer és kultúrház – így tervezik a jövőt a faluban, ahol még a skótok is otthon érzik magukat.
Hirdetés
Hirdetés
Pocsaj példát mutat: közmunkából a piacra
Pocsaj példát mutat: közmunkából a piacra
A közfoglalkoztatás nem zsákutca, hanem ugródeszka is lehet, ha jól szervezik – bizonyítja a pocsaji modell.
Tour de Tisza-tó: 81 éves induló is volt
Tour de Tisza-tó: 81 éves induló is volt
Az esemény névadó támogatója, a BorsodChem 150 fővel vett részt az eseményen.
Hirdetés
Gazdaság
A bor elsősorban kultúra, nem alkohol
Egerbe került a Borászok Borásza díj.
Vámháború: a britek jó alkut kötöttek
Sok munkahelyet sikerül így megtartaniuk.
Szakmai napot tartottak a debreceni hallgatóknak
Az iparban jelentősen megnőtt a gumifelhasználás.
A háztartási termékekre is jön az árrésstop!
A Kormányinfón jelentette be a miniszter.
Belevágott a városvezetés a tócóvölgyi lakásépítésbe
Piaci alapon és a vagyonkezelő beruházásában is épülnének lakóingatlanok.
Száj- és körömfájás: Szlovákia nem lazít
A betegség terjedésének veszélye továbbra is fennáll - közölték.
Hirdetés
Hirdetés
Támogatott tartalom
Madarak és fák napja – ismerd meg az év fáját!
Madarak és fák napja – ismerd meg az év fáját!
Madarak és fák napja a Zsuzsival: élmény, tudás és természet egy helyen.
Tina Turner lelke Debrecenben
Tina Turner lelke Debrecenben
Rebecca O’Connor, a világ egyetlen Tina Turner által támogatott előadója, május 18-án lép színpadra a Kölcsey Központban.
Nosztalgiajáratok, játék, élmény és közlekedés
Nosztalgiajáratok, játék, élmény és közlekedés
A közlekedési kultúra napján, május 11-én, vasárnap újra felnyílnak a sorompók a DKV Zrt. Salétrom utcai telephelyén.
Tetőtéri ablak – megfelelő szigetelés és kényelem egyben
Tetőtéri ablak – megfelelő szigetelés és kényelem egyben
A nyílászárók szerepe az otthon hatékonyságában.
Hirdetés