Hirdetés
Hirdetés
Meghalt az évszázad szakácsa
Specialitása a fekete szarvasgombával készült leves volt.
Hirdetés
Hirdetés
Paul Bocuse január 20-án, életének 92. évében elhunyt.
A franciaországi Collonges-au-Mont-d’Or-ban született 1926-ban. Kilencévesen apja éttermének konyháján dolgozott, majd egy háromcsillagos lyoni éttermében tanult. Az 1940-es és 1950-es években megfordult Lyon és Párizs több jelentős éttermének konyháján. 1956-ban átvette apjától az anyai nagyszülei által alapított étterem vezetését.
1958-ban nyerte el első Michelin-csillagát,
1962-ben a másodikat,
1965-ben a harmadikat.
1961-ben megszerezte a MOF (Franciaország Legjobb Szakembere) címet. 1965-ben megnyitotta a L’Auberge-t. 1966-ban sikerült visszavásárolnia a nagyapja által eladott éttermet. 1975-ben a Francia Köztársaság Becsületrendjének lovagjává ütötték.
Hirdetés
További híreink
Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint
A költő édesanyjának süteményes füzetében találtuk a leírást.
Debreceni batyu az új magyar étel neve – több ezren kóstolták meg a főtéren
Van benne kolbász, sajt, gomolya és medvehagyma.
A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!
Érdekesnek ígérkező gasztronómia estre várják a debrecenieket.
A Michelin értékelése szerint ezek Magyarország legjobb éttermei
A Michelin Guide etalon a gasztronómiában.
Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten
A hét második felében ismét visszatér a borult idő.
Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz.
Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng
A debreceniek csapatkapitánya megszerettette vele.
Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben
A vendégek között a két sztárséf meglepetés ajándékokat is kisorsol.
Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!
Titokban bejártak minden helyet. November 3-án hozzák nyilvánosságra a minősítéseket.
Meghalt Frank Júlia
Száznál is több szakácskönyvet írt.
Bíró Lajos: A Covid óta állok, mint egy hülye
A veterán magyar vendéglős Debrecenben beszélt a nem túl fényes jövőről.
Hirdetés
Olvasta már?
Hirdetés
Bővítik az otthontámogatásban részesülők körét
Meghosszabbították a bejelentési határidőt.
Hirdetés
Nemzetközi szintű sportszakemberképzés Debrecenben
Mellé egyedülálló infrastruktúra is társul.
Orbán Zelenszkijnek: hiába hízelegsz nekem
Mindenki megkapja, ami neki jár - írta a miniszterelnök.
Erste Liga: új ellenfeleket kaphat a Debrecen
Bővítenék a létszámot.
Gazdaság
DE: ezzel a diplomával garantált a jó állás
Debrecenben már figyelembe veszik a BMW és a beszállítói igényeit.
Pályázatot hirdet az Aquaticum Debrecen Kft.
A mechanikus karbantartó műhelyt kell felszerelni.
A vendéglátóipari szakma üdvözli a kormány intézkedéseit
Az 5+1-es csomag hozzájárulhat a szektor stabilizációjához - mondják.
Százmilliárd forinttal segítik az éttermeket
Az intézkedéscsomagot elfogadta a kormány.
Milliárdok nélkülöznek, a milliárdosok gyarapodnak
A dollármilliárdosok száma tavaly először haladta meg a háromezret.
Gőzerővel készül a termelésre az EVE Power
A másik debreceni akkumulátorgyártó cég is toborzásba kezd.
Támogatott tartalom
Év eleji gyógyulás Hajdúszoboszlón
Kedvezmények várják a törzsvendégeket a Hungarospa Gyógyfürdőben.
Fejlesztenek a debreceni cukrászdában
Több mint 44 millió forintos innováció valósul meg.
Össznépi disznótort rendez Berettyóújfalu
Lesz ott minden, mi szem-szájnak ingere.
Megújult menedzsmenttel folytatja a SZINORG Csoport
A debreceni cégcsoport négy fő pillérre épít a jövőben.
