Sárrét Íze: hagyományok, közösség Nagyrábén
Gasztronómiai különlegességek, a környék hagyományőrző együtteseinek találkozója és baráti közösségek igazi fiesztája lesz ismét a Sárrét Íze Fesztivál Nagyrábén, amelyet idén 19. alkalommal rendeznek meg április 24-én és 25-én. A programok csúcspontja április 25-én várja az érdeklődőket – a részletekről Major József polgármester tájékoztatta a Cívishírt. Elöljáróban elmondta: a Sárrét Íze Fesztivál nemcsak az ízekről, hanem a találkozásról, az együttlétről és a közös élményekről is szól, egy olyan ünnep, amely évről évre megerősíti a nagyrábéi közösség identitását.
Főzőverseny két kategóriában
– A fesztivált annak idején azzal a céllal indítottuk, hogy megőrizzük és továbbadjuk a helyi hagyományokat, különösen a gasztronómiai jellegűeket. Ez egy olyan esemény, ahol közösségek találkoznak, főznek, beszélgetnek, és közben a hagyományaink is megelevenednek – mondta a település vezetője.
A rendezvény időpontja kapcsolódik Szent György napjához, amely a paraszti világban a kihajtás ideje volt. – Régen ezen a napon hajtották ki először a nyájakat, mi pedig ezt az örökséget igyekszünk követni – hangsúlyozta Major József. Ennek részeként idén is látványos programelem lesz a hagyományos birkanyírás bemutatója.
A fesztivál középpontjában a főzőverseny áll, amely évről évre nagyon sok embert vonz. A nevezések folyamatosan érkeztek; már 50 csapat jelezte részvételét.
– Két kategóriában lehet indulni: amatőr és profi mezőnyben, és nincs szigorú megkötés az ételeket illetően, de természetesen örülünk, ha valaki hagyományos fogást készít – tette hozzá a polgármester. A szervezők a csapatok számára biztosítják a szükséges feltételeket, így sörpadokat, sörasztalokat és igény esetén tűzifát is.
A főzés már a reggeli órákban elkezdődik, a zsűri pedig a déli órákhoz közeledve kezdi értékelni az elkészült ételeket. A legjobbak mindkét kategóriában díjazásban részesülnek, de a zsűri minden évben különdíjakkal is jutalmazza a kiemelkedő teljesítményeket. – Idén is készülünk értékes különdíjakkal, ezek közül az egyik egy több személy részére szóló, többnapos pihenési lehetőség – emelte ki Major József.
A fesztivál helyszíne a művelődési ház udvara és környéke, parkos, tájházas környezetben, amely ideális helyet ad a közösségi eseménynek. Napközben folyamatos színpadi programok színesítik a rendezvényt, ahol egymást váltják a hagyományőrző csoportok és helyi közösségek fellépései.
A látogatók többek között a berettyóújfalui Rengő Néptáncegyüttes, a nagyrábéi mazsorettek, a Korondi Fúvószenekar, valamint a földesi Szélrózsa Néptáncegyüttes műsorát is láthatják, de színpadra lépnek népdalkörök, citerazenészek és helyi közösségek is. Az esti hangulatról a határon túlról érkező korondi fúvószenekar, majd a több mint ötvenéves Keops zenekar gondoskodik.
A kétnapos rendezvényt kísérőprogramok is gazdagítják: falvédőkiállítás, kézműves foglalkozások, népi játszótér, kisvonatozás és tájházlátogatás várja az érdeklődőket.
