A Mihály-napi vásár Magyarország legnagyobb országos kirakodóvására, melyet évente két alkalommal rendeznek meg Debrecenben.
A 2019-es tavaszi vásártéren, május 11-12-én közel 1200 kereskedő kínálta portékáját az érdeklődők számára. Az értéket képviselő, legkülönfélébb kézműves és iparművészeti árucikkek mellett a gasztronómia is helyet kapott a hétvégén: a ragyogó napsütés mellett a kitűnő minőségű hazai borok, pálinkák és finom ételek széles tárháza gondoskodott a kellemes piacozás hangulatáról.
A népszerűségének köszönhetően évről-évre visszatérő sajtok, rétesek, és kemencés lángos mellett a mangalicabuci és a mangalicalángos is megjelent a repertoárban.
A Mangalica Lángosnál mangalicatepertős lángosokkal várták a vendégeket, de hasonlóan ínycsiklandó volt a buciban tálalt grillezett mangalicatarja, zöldségekkel, ajvárral, lilahagyma chutney-val vagy cheddaröntettel.
A mangalicatenyésztés nem új keletű hazánkban, de mára már nemzetközi sikerekről is beszélhetünk: jó minőségű húsa az alapja a világhírű spanyol serrano sonkának, valamint a magyar mangalica csaknem 80 százalékát exportálják Spanyolországba, az Egyesült Államokba, sőt Japánba, Szingapúrba, Hongkongba és Tajvanba is jut belőlük.
Mihály-napimangalica
Gazdasági hírek
Helyben járó
Illusztris társaság ünnepelte a 155 éves debreceni agrárképzést
Helyben járó
A Debrecenben beruházó CATL Amerikában is terjeszkedik
Gazdaság
Orbán: ha csökken az infláció, megy az árstop
Hajdú-Bihar
Szociális bérlakásokat alakítanának ki Nádudvaron
Hajdú-Bihar
Aszfaltoznak Hortobágy külterületein
Helyben járó
Debrecen környékén 30 ezer új munkahelyet „betárazott” a kormány
Ez is érdekelheti
Helyben járó
Elgázoltak egy biciklist Debrecenben
Hajdú-Bihar
Megvalósulhat az álom: hamarosan bejelentik a 4-es főút négysávosítását
Helyben járó
A debreceni Ady-gimnázium egykori diákja most a legjobb színész!
Közélet
Prostibotrány: a köztévé volt riportere szerint ő csak jót tett a nőkkel
Hajdú-Bihar