Enni? Hát azt nagyon szeretünk. A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt!
Rózsaszín kacsamell vajon forgatott zöldségekkel, rukkolával gazdagított paradicsomos gnocchival
Hozzávalók 1 főre:
- kacsamell: 0,25 kg
- cukkini: 0,06 kg
- gomba: 0,06 kg
- olaj
- vaj
- kaliforniai paprika: 0,06 kg
- hagyma: 0,04 kg
- fokhagyma
- hámozott paradicsom: 0,12 kg
- oregánó
- só
- cukor
- fehér bor
- gnocchi: 0,15 kg
- rukkola: 0,01 kg
Elkészítés: A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, serpenyőben elősütjük a kacsamell mindkét oldalát, majd 250 fokos sütőben 9 perc alatt készre sütjük. Olajon hagymát és fokhagymát pirítunk, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és a fehérbort. Sózzuk, oregánóval, cukorral és balzsamecettel ízesítjük, majd turmixszoljuk. A mártásba forgatjuk a kifőzött gnocchit és a rukkolát. Az összevágott zöldségeket serpenyőben megpirítjuk, sóval, borssal ízesítünk.
Jó étvágyat kíván:
Rózsa Attila séf, Melange Étterem és Séfakadémia
receptkacsamell
Gazdasági hírek
Helyben járó
Munkaruhát vásárolna a DV Parking Kft.
Hajdú-Bihar
Aszfaltburkolatot kaphat az egyik ebesi utca
Helyben járó
Új emelettel bővül a debreceni általános iskola
Hajdú-Bihar
Százmillióból újítják fel a csapadékvíz-elvezetőt Sárrétudvariban
Hajdú-Bihar
Modern környezetben edzhetnek a téglási súlyemelők
Hajdú-Bihar
Piacot építenek Nyírmártonfalván
Ez is érdekelheti
Helyben járó
Kínaiaké a Debrecen melletti pihenőközpont
Hajdú-Bihar
Megállt az élet a létavértesi határátkelőhelyen
Hajdú-Bihar
Gyász Hajdúszoboszlón
Hajdú-Bihar
Több mint kétmilliót lopott egy 14 éves hajdúhadházi fiú
Helyben járó
Debreceni és berettyóújfalui szülész-nőgyógyász a TOP 10-ben
Helyben járó