•  Bezárás
  • Kezdőlap
  • Helyben járó
  • Galéria
  • Szerintem
    • Bereczki-Csák Helga
    • Cs. Bereczki Attila
    • Szabó-Kovács Patrícia
    • Szakács Béla
    • Gulyás Czibere Anikó
    • Szalmási Nimród
    • Ratalics László
  • Tech
  • Bűn
  • Sport
    • Labdarúgás
    • Kézilabda
    • Kosárlabda
    • Jégkorong
    • Vízilabda
    • Más csapatsportok
    • Egyéni sportok
    • Technikai sportok
    • Küzdősportok
    • Kispályás foci
    • Vívás
  • Campus
  • Közélet
    • Belföld
    • Külföld
  • CívisCafé
  • Hajdú-Bihar
  • JOHNNYBET
  • CívisCafé
  • Debreceni Egyetem
  • DVSC
  • DEAC
  • Campus Fesztivál
  • Hajdú-Bihar
  • Hajdúszoboszló
  • Kezdőlap
  • Helyben járó
  • Galéria
  • Szerintem
    • Bereczki-Csák Helga
    • Cs. Bereczki Attila
    • Szabó-Kovács Patrícia
    • Szakács Béla
    • Gulyás Czibere Anikó
    • Szalmási Nimród
    • Ratalics László
  • Tech
  • Bűn
  • Sport
    • Labdarúgás
    • Kézilabda
    • Kosárlabda
    • Jégkorong
    • Vízilabda
    • Más csapatsportok
    • Egyéni sportok
    • Technikai sportok
    • Küzdősportok
    • Kispályás foci
    • Vívás
  • Campus
  • Közélet
    • Belföld
    • Külföld
  • CívisCafé
  • Hajdú-Bihar
  • JOHNNYBET
FRISS HÍREK
Szakad a hó a Kékestetőn Tajtékzik a Balaton, de a Hajdúság is készülhet a viharra Munkaruhát vásárolna a DV Parking Kft.Fürjes Balázs léphet Schmitt Pál örökébeTízezren repültek vissza az 1970-80-as évekbe DebrecenbenÁtélhetjük Jézus szenvedését DebrecenbenPapp László köszöntötte az ötvenéves alpolgármesterétAll Star-gála Debrecenben: nehéz idényt nagy bulival kell zárniNégy debrecenivel megy Izlandra a magyar válogatottDebrecenről ment a vita az Országházban

Hirdetés

Hirdetés

Hajdú-BiharTépedisznótor

Tépén is bélbe került a hús, a máj

civishir.hu

2023.02.11. 16:50

Tépén is bélbe került a hús, a máj
Fotó: Cívishír

A hagyományok megélése, átörökítése és az önfenntartó képességünk erősítése is cél manapság.

Hirdetés

Disznótoros finomságok készítése, majd azok közös elfogyasztása közben erősödött tovább a települések, valamint a civil és baráti közösségeik közötti kapcsolat. Mi más, mint ez lehet a legfontosabb célja egy hagyományos hurka- és kolbásztöltő fesztiválnak, amely Tépén immár a tizedik volt február 11-én.

Barátkozzunk, beszélgessünk

Nem volt virradatkori fogópálinka kínálgatás, malacvisítás, perzselés és hentelés, volt viszont reggeli érkezés, mosolygós és ölelkőzős köszöntés, és helyfoglalás az esemény helyszínén, a művelődési ház nagytermében, ahol már a kéttagú helyi zenekar szolid hangerőn adta a ritmust a kipakoláshoz. A vendéglátó Tépe mellett Derecske és Konyár önkormányzatának csapatai, valamint a három település nagy múltú civil közösségei – mint az esemény állandó résztvevői – mellett baráti csapatok is hozzáláttak a kolbász- és hurkatöltés előkészítéséhez. – Nem kellett nekünk ide semmi előkészület, hiszen a gyakorlatunk megvan a kolbász- és hurkatöltésben; a múlt héten négyszáz főre csináltuk Derecskén ugyanezt – válaszolja kérdésünkre Szilágyi Lajos, a derecskei vadásztársaság elnöke. A szervezet mindegyik alkalommal eljött a tépei disznótoros étel készítésre. – Nem vagyunk vendégek, mert a vadásztársaságnak Tépén is vannak területei. Eljöttünk, hogy találkozzunk az ismerőseinkkel, barátainkkal; mindannyiónknak erről szól ez a nap – fűzte hozzá a kolbászhús kavarása közben Szilágyi Lajos.

A szentpéterszegiek is ott voltak az eddigi kilenc tépei hurka- és kolbásztöltő fesztivál mindegyikén. – Miért hagytuk volna ki a tizediket? – kérdezi nevetve Gazsó Sándor. – Nálunk már a tizenhetedik disznótoros nap lesz március elején, oda-visszajárunk egymáshoz. Ez egy nagyon jó összetételű rendezvény! Mehettünk volna ma négy disznótoros fesztiválra, de ezt választottuk. Előkészület? Minek? Előző nap összekészítettük a fűszereket, kolbászhúst, hurkának valót itt adnak, tettünk oda pálinkát és bort, és persze a disznótoros tálunk díszítéséhez paprikát, paradicsomot. Itt vagyunk, és kitűnően érezzük magunkat.

Az esemény rövid, csupán néhány perces hivatalos megnyitójára elhallgatott a zene, megszűnt a teremben a zsongás.

Balogh András, a vendéglátó falu polgármestere köszöntötte a vendégeket, és örömét fejezte ki, hogy fiatal arcok is vannak a fesztiválozók között. Vitányi István országgyűlési képviselő megnyitójában a hagyományőrzés, azon belül a disznótoros tradíciók megélésének szükségességéről beszélt, megdicsérve a tépeiek szervező munkáját, hogy sok csapat jött el az eseményre. A fesztiválon ott volt Pajna Zoltán, a vármegyei közgyűlés elnöke is, aki a jelenlévő polgármesterekkel hosszasan beszélgetett a településfejlesztési kérdésekről is.

Térjünk azonban vissza a disznótoros forgatagba, mégpedig a népviseletbe öltözött csupa-csupa fiatal közé. Ők a derecskei Szivárvány Néptánc Együttes tagjai, és ezúttal a hagyományőrzésnek, a hagyomány örökítésnek egy a tevékenységüktől teljesen eltérő módját végzik. Vezetőjük, Békési András elmondta, az együttes hitvallásában is benne van a tradicionális népi kultúra megőrzése, megélése. Disznótorban való részvételre egyre kevesebb lehetősége van az embereknek, a fiatalok közül többen pedig még nem is voltak ilyen eseményen. Ezt a fajta népi kultúrát apró cseppekben kaphatják meg a gyerekek. Ugyanakkor – hangsúlyozta – törekedni kell az önfenntartás képességének kialakítására, amelynek része a disznótor is.

– CH –

Galéria

Tépedisznótor

Hirdetés

Hirdetés

Gazdasági hírek

Helyben járó

Munkaruhát vásárolna a DV Parking Kft.

Hajdú-Bihar

Aszfaltburkolatot kaphat az egyik ebesi utca

Helyben járó

Új emelettel bővül a debreceni általános iskola

Hajdú-Bihar

Százmillióból újítják fel a csapadékvíz-elvezetőt Sárrétudvariban

Hajdú-Bihar

Modern környezetben edzhetnek a téglási súlyemelők

Hajdú-Bihar

Piacot építenek Nyírmártonfalván

Hirdetés

Ez is érdekelheti

Helyben járó

Kínaiaké a Debrecen melletti pihenőközpont

Hajdú-Bihar

Megállt az élet a létavértesi határátkelőhelyen

Hajdú-Bihar

Gyász Hajdúszoboszlón

Hajdú-Bihar

Több mint kétmilliót lopott egy 14 éves hajdúhadházi fiú

Helyben járó

Debreceni és berettyóújfalui szülész-nőgyógyász a TOP 10-ben

Helyben járó

1,4 milliárdos útépítés kezdődik Debrecenben

Hirdetés

Hirdetés

Gazdaság

  • Gazdaság

    Foglalkoztatás: csökkentek a területi különbségek

  • KözéletGazdaság

    Búcsú a pandától - nevet és arculatot vált a Foodpanda

  • Helyben járóGazdaság

    Díjat nyert a CATL a 7,3 milliárd eurós debreceni projektjével

  • Hajdú-BiharGazdaság

    Hajdú-Biharban hatalmasat nőtt a beruházások volumene

  • KözéletGazdaság

    Az almatermesztés jövőjét keresték Debrecenben

Hirdetés

Időjárás

Hirdetés

Legnézettebb

  • Helyben járóGazdaság

    Kínaiaké a Debrecen melletti pihenőközpont

    Elkelt a Víg-Kend Major.

  • Hajdú-Bihar

    Megállt az élet a létavértesi határátkelőhelyen

    A leállás a ki- és belépő irányú forgalmat egyaránt érinti.

  • Hajdú-Bihar

    Gyász Hajdúszoboszlón

    Igazgatóhelyettesére emlékezik a fürdőváros.

  • Hajdú-BiharBűn

    Több mint kétmilliót lopott egy 14 éves hajdúhadházi fiú

    Betört egy házba.

  • Helyben járóHajdú-BiharÉletmód

    Debreceni és berettyóújfalui szülész-nőgyógyász a TOP 10-ben

    A Szent-Györgyi Albert Orvosi Díj jelöltjeire még március 20-ig lehet szavazni.

Hirdetés

Programajánló

2023. Március

  • H
  • K
  • Sze
  • Cs
  • P
  • Szo
  • V
  • 27
  • 28
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 01
  • 02

Programok

  • Hivatalos: a Nagyerdő fái alatt énekel majd Azariah!

  • Debreceni Esküvői Kiállítás és Vásár a Lovardában

  • Ki a magyarok Istene? Debrecenben a papok megmondják!

  • Március 15.: Petőfi, a Himnusz és a szabadságharc Hajdú-Biharban

  • A békéért imádkoznak Debrecenben

Bulvár

Bulvár
Harry PotterDaniel Radcliffe

Nem varázslat! Apa lesz Daniel Radcliffe

Közélet
terhességgyerekvállalás

Az Országgyűlés Anita Ekbergje is babát vár

Bulvár
Queenrockzene

Lovaggá ütötték a Queen frontemberét



Legolvasottabb

  • Erotikus fotók miatt kötözték és verték meg

    2023.03.26

  • Debreceni focistát vitt el a mentő a meccsről

    2023.03.26

  • Közlekedési baleset Hajdúsámsonban

    2023.03.26

Kiemelt

  • All Star-gála Debrecenben: nehéz idényt nagy bulival kell zárni

    2023.03.27

  • Károkat okoznak a macskák a csökmői temetőben

    2023.03.27

  • Nagyszabású útfelújítás kezdődik: az M3-as és az M35-ös is érintett

    2023.03.27

Témáinkból

  • Debreceni Egyetem
  • film
  • baleset
  • DVSC
  • olimpia
  • közlekedés
  • MSZP
  • migráció
  • napi ajánlat
  • jégkorong
  • labdarúgás
  • DKV
  • Campus Fesztivál
  • Kósa Lajos
  • Hajdúszoboszló

Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod.

További Információk

civishir.hu - Minden jog fenntartva! (2023.03.27)

  • Impresszum
  • Felhasználási feltételek
  • Adatvédelem