Tanyasi tejet ád a „tehénautomata”
Megcsillant a pohárban a remény: a debreceniek körében máris nagy népszerűségnek örvend a tökéletesen természetes, mindenféle tartósítószert nélkülöző, friss tej, amihez (egyelőre) Debrecen négy pontján lehet hozzájutni – automatából. A következetesen lakótelepek közelébe, forgalmas helyekre, áruházak előterébe alig egy hónapja telepített készülékek előtt gyakorta áll a sor, ami ékes bizonyítéka a felismerésnek: az embereknek elege van a cifra köntösbe bújtatott műből. – Lassan tendenciává válik, hogy a fogyasztók a természetes, hazai termékeket részesítik előnyben. Egyre többen figyelnek rá, mi lakik a dobozban. Ha van lehetőség jobbra, minőségire, akkor azt választják. Mindehhez hozzátartozik, hogy a magyar vásárló árérzékeny, tehát reális ellenérték fejében akar hozzájutni az alapvető élelmiszerekhez is. A tej az. Ahogy a régi szlogen tartja: élet, erő, egészség. Csakhogy nem mindegy, mindezt az életet, erőt, egészséget miből nyerjük. A tanyasi tej ondódi gazdaságból származik: a legtávolabbi automatánk is 20 percre van a „lelőhelytől”.
A modern fejőházban a fejés után azonnal 3 fokra hűtik az italt, s mielőtt még a helyi gyűjtőbe kerülne, mi már visszük is a városba. A szállításhoz légmentesen záródó acéltartályokat használunk. Alapvető szempont volt az is a forgalmazás alapelveinek lefektetésekor, hogy az automaták hazai gyártásúak legyenek. Ezekben a gépekben két darab, egyenként 120 literes tartály őrzi a tejet, amit naponta frissre cserélünk. Valamennyi gép minden, hazánkban használatos fémpénzt elfogad az 5 forintostól a 200-as érméig – tájékoztatta a Cívishírt Szilágyi Attila ötletgazda, a tejforgalmazó vállalkozás ügyvezetője.
Merőben más ez a madártej!
A kimérős tejjel kapcsolatban alapesetben is az első, még az ősidőkben rögzült félelem a városi orr számára szokatlan, szinte elrettentő tehénszag. Szilágyi Attila megnyugtatott, esetükben ennek a nem áll fenn a veszélye, hiszen a tehénszagot régen az „adta”, hogy a kézi fejés közben a tejbe úgymond belemosták a tőgyet. Manapság azonban a fejés – gondos fertőtlenítés után – géppel történik. A tanyasi tej íze a dobozosétól valóban eltér kissé: a gyomrot fokozatosan, kis adagokkal kell hozzászoktatni, és ajánlott a fogyasztás előtt felforralni. A tanyasi tejből utánozhatatlanul ízletes ételek készíthetők a tejbegríztől kezdve a madártejig.
A városban annak ütemében állítanak üzembe további tejfakasztó berendezéseket, ahogy azt a kereslet és a vevők érdeklődése megkívánja.
Tejautomaták Debrecenben:
TESCO, főbejárat (Kishegyesi út) – nonstop
COOP Áruház (Petőfi tér-Erzsébet utca sarok)
Délibáb Üzletközpont (Ötvenhatosok tere)
Natúr Pékség (Fényes udvar)
- BCSH -
