Jöjjön az év utolsó grillezése!

Bár a nyárnak már vége, az időjárás még megengedhet egy utolsó nagy grill partit. Ha igazán emlékezeteset szeretnél alkotni, akkor azonban érdemes alaposan felkészülni. Egy sütögetés ugyanis nem csupán a húsok és köretek megfelelő elő- és elkészítéséről szól, megfelelő eszközökre is szükség lesz. Összegyűjtöttünk most egy listát azokról a dolgokról, amelyek megkönnyíthetik a tökéletes utolsó grillezést.

Egy megfelelő grill

A grill eszközök közül a legfontosabb vitathatatlanul a jó minőségű grill. Egy megfelelő grillezővel szinte bárki tud jó ételt készíteni – míg a rossz minőségűből a legjobb szakácsok is csak nehezen hozhatják ki a legjobbat. Éppen ezért fontos, hogy beszerzés előtt alaposan olvassunk utána annak, hogy mire érdemes odafigyelni. Azt azonban már különösebb tudás nélkül is figyelembe kell venni, hogy strapabíró, időtálló terméket válasszunk, hiszen nem csupán erre az egy sütögetésre készülünk: siker esetén az elkövetkező nyarak során is sokszor előkerülhet még.

Grillrácsok és grill-lapok

Grillezés során fontos, hogy az ételt megfelelő felszínen tudjuk elkészíteni. A klasszikus csíkozott hatás kedvéért például érdemes grillrácsot beszerezni. Ha azonban azt szeretnénk, hogy az étel ennél is egyenletesebben süljön, a sütőlap lehet a megfelelő választás. Manapság szerencsére már számtalan típus közül választhatunk: az egyszerű darabok mellett többszintes módon is „átalakíthatjuk” a már meglévő grillt.

Öntöttvas edények

Vannak ételek, amik nagyszerűek nyílt lángon elkészítve, azonban sem a sütőlap, sem a rács nem megfelelő számukra. Ilyenkor jöhet jól a számtalan típusú öntöttvas edény. Az egyszerű serpenyőktől kezdve, a nagy lábosokon át, akár tepsit is vásárolhatunk már, így valóban bármi készülhet a grillen. Ráadásul ha ilyen módszerrel sütünk például húst, az még ízesebb lesz: a külső hirtelen megsül, bent tartva a szaftot, kívülről pedig a kisülő zsír vagy fűszerek nem folynak el.

Fogók

Aki sütögetett már kültéren, pontosan tudja, hogy az embernek automatikusan jöhet, hogy kézzel nyúljon egy darab ételért, ám grillezéskor ez nem ajánlatos. Hogy biztosan el lehessen kerülni az időnként enyhe, máskor súlyos égési sérüléseket, fontos, hogy kéznél legyen néhány bevált konyhai fogó. Érdemes akár 2-3 darabot is beszerezni, hiszen mindig lesz egy, ami valahogy az asztalra vándorol, vagy annál landol, aki egyébként a grill közelébe sem ment még.

Füstölő

A füstölt ételek nagyszerű átmenetet képeznek a nyár és az ősz között, így a nyárutón tartott sütögetések igazi sztárjai lehetnek. Egy jó minőségű füstölővel ráadásul meglepően könnyen készíthetünk füstölt húsokat, halakat, vagy akár köretet is: ha egyszer „elindult” a füst, utána már magára hagyhatjuk az ételeket, amíg el nem készülnek.

A Babó Kőburkolatok kínálatában számtalan grill eszköz közül válogathatsz, amelyek mindegyike kiemelkedő minőséget képvisel, mégis kedvező áron szerezhető be. Az itt felsorolt kellékek közül mindent könnyedén beszerezhetsz, ráadásul akár a hét végére is megérkezhet a kiszállítás. Így akár pár napon belül, akár hetek múlva tervezed a szezon utolsó grillezését, rájuk – és termékeikre – számíthatsz!