Hóesésben adventeztünk Biharkeresztesen
Hol gyengébben, hol erősebben hullott a hó, néha eső is vegyült bele, de ez sem zavarta a biharkeresztesi adventi vásár népes közönségét december 14-én este a polgármesteri hivatal mögött még alakulóban lévő közösségi téren. Ez már a harmadik alkalom volt, hogy karácsonyt várni összegyűltek a keresztesiek, hogy egymás társaságában, finomságokat fogyasztva, kezükben meleg teával beszélgessenek, ismerkedjenek, tervezgessenek, vagyis jól érezzék magukat. A sátortető alatt azonban nemcsak a vásárosoknak került hely, hanem a közönségnek is, akik, ha a nyirkos hideg utat talált kabátjuk mélyére, a melegítő alkalmatosságok köré húzódtak. Itt váltottunk néhány szót Dani Béla Péter polgármesterrel, aki mosolyogva mondta, hogy kedvező fogadtatásra talált Biharkeresztes egyik civil szervezete, a Növekedésért Egyesület kezdeményezése, amelyhez más szervezetek és az önkormányzat is csatlakozott. És ahogy közeledünk a karácsonyhoz, egyre többen látogatnak ki adventezni, hogy részesei legyenek ennek a közösségi csodának. A színpad most ugyan üres, de minden héten vannak fellépők – a helyi kulturális és művészeti csoportok mutatkoznak be.
Kalács, gofri, pogácsa
A sátortető alatt az ünnepi fényeket és a terjengő finom illatokat követve mi is tettünk egy kört. Rózsára emlékeztető alakzatra sütött, házi lekvárral kínált finomságot kínált egy egyesület. – A Bojtért Egyesülettel vagyunk kint és rózsás csőrögét sütünk. Ingyen adjuk, de kitettünk egy becsületkasszát, mert az egyik helyi csoport gyűjt a sportegyesület támogatására, és ebben mi is segítünk. Keresztesen most vagyunk először, bár a fél megyét már megismertettük ezzel a könnyen elkészíthető, Bojton hagyományosnak mondható süteménnyel – válaszolta a Cívishír kérdésére Fekete Sándorné egyesületi tag.
Mellettük a fiatalok alig győzték teával, süteményekkel kiszolgálni a karácsonyvárókat. Ebből a forgatagból „ragadtuk ki” egy percre Szatmári László Antalt, Farr Péter Hunort és Fogarasi Benjámint, akik érdeklődésünkre, ha nem is meglepő, de semmiképpen sem hétköznapi választ adtak. – A Gárdonyi Zoltán Református Általános Iskola 8. osztályosai vagyunk. Egy nagyon jó osztálykirándulást szeretnénk, arra gyűjtünk. Ez lesz az utolsó osztálykirándulásunk. Ezzel még jobban összekovácsoljuk a csapatot. A suliban ötleteltünk; a szülők segítettek elkészíteni a süteményeket – sósat, édeset, gofrit–, aztán teát főztünk, és ezeket árusítjuk. Van keletje, vásárolják rendesen, főleg a meleg teát és az édes süteményeket. Jövőre is itt leszünk, de már nem feltétlenül árusítással – mondták, majd egy fotó erejéig a sütemények mögé összerántották csapatukat.
Ha modern világunk gofrijának helye van az adventi vásárban, akkor a múltat idéző kalácsnak és pogácsának is. Ezekkel szolgáltak a Fehérmályva Hagyományőrző Egyesület tagjai. Hegyi Gyulánéval és Tóth Istvánnéval beszélgetve megtudtuk, hogy ők az idősebb korosztályt képviselve még tudják, miként kell elkészíteni hagyományos módon a káposztás kalácsot, a medvehagymás pogácsát és a kapros lepényt. Nem hiába fáradoztak, mert a nem éppen tradicionális édes sütemények mellett ezek is fogytak. A bevételt az egyesület kirándulására, és a szakmai vezetőjük útiköltség kiegészítésére fordítják.
Minden héten egy jótékonysági cél
– Farr Krisztina vagyok, a Növekedésért Egyesület elnöke. Az adventi vásárokat a közösségünk szervezi, karöltve a civil szervezetekkel és a város önkormányzatával – kukkantott ki a szemen kívül a fejet is vastagon beburkoló öltözet mögül egy hölgy, amikor a cukrászsütemények felől érdeklődtünk. – Tavaly indítottuk az adventi vásárt, és olyan sikere volt, hogy idén is megszerveztük. Ezzel közösségi élményt adunk az itt lakóknak. Most mi egy helyi pékség és a szülők felajánlásából jótékonysági sütivásárt tartunk. Minden héten megfogalmazunk egy jótékonysági célt. Az első vásáron a Szivárvány óvodának gyűjtöttünk tűzhelyre és konyhai kiegészítőket, hogy az ovisok süthessenek. Ezt már meg is vettük nekik. A második hétvégén az általános iskolásokat támogattuk, sporteszközöket vásároltunk. A harmadikon vagyunk, itt a focista gyerekeknek mezekre gyűjtünk, továbbá az ökölvívók termének fűtéskorszerűsítésére.
– CH –
