Aki nem tudná: a sör egészséges!

Számos tanulmány szerint a mérsékelt sörivók körében kisebb a szívkoszorúér betegségeinek aránya. Az ok egyszerű: az alkohol növeli a HDL (jó koleszterin ) szintet, ami csökkenti az érelmeszesedés, illetve a vérsűrűsödés kockázatát, ami a két fő oka a szívrohamoknak. 

Aztán: a sörivók vérében a B6 vitamin aránya 30 százalékkal nagyobb, mint akik egyáltalán nem fogyasztanak sört, és a duplája a borfogyasztók véréhez képest. Aztán: a középkorú sörivó férfiak körében 40 százalékkal kevesebb a vesekő kialakulásának az esélye. Igaz, a kutatók nem tudták megmondani, hogy a sör melyik összetevője a felelős ezért, az eredmények lenyűgözőek. Aztán: a mérsékelt sörivás az idősebb nők körében jótékony hatással van a szellemi teljesítőképességre. Csökkenti a csontritkulás arányát is, ami az egyik leggyakoribb időskori egészségügyi probléma. Ráadásul a sör összetevői között találhatóak a bioflavonoidok, amelyek nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek mint az ösztrogén, így akár a sörivás amolyan természetes hormonpótlásként is funkcionálhat a menopauza utáni nőknél.

És talán a legfontosabb: Bár még kutatások kezdeti stádiumban vannak a sör rákellenes hatásáról, de már bizonyított tény, hogy a xanthohumol (komló egyik összetevője) gátolja az egyes enzimeket, amik a rák kialakulásában játszanak szerepet. Ezt a vegyületet emiatt jelenleg is tesztelik, remélve, hogy létrehozhatnak egy megelőző kezelést a prosztata- és a vastagbélrák ellen.

Forrás: lifenetwork.hu