Jelenjen meg a nyúlhús a közétkeztetésben!
A Nyúl Szakmaközi Szervezet idén is több rendezvény keretében népszerűsíti a nyúlhúst és a nyúlhúsból készült termékeket. A kampány széles körben lefedi az ágazatot a haza kistermelőktől - akik elsődlegesen saját fogyasztásra és termelői piacokra tenyésztenek elő vágónyulat - a nagyüzemi termelőkig, a feldolgozókon keresztül a kis- és nagykereskedelmi üzleteken át a nyúlhús fogyasztókig.
A promóció keretében a XV. Szüreti Nyúlfesztivál-Ínyencségek Napján nyúlfőző verseny keretében nyúlételek bemutatója és kóstolója lesz Józsán.
A nyúlételeket neves zsűri felügyeli és bírálja: Bede Róbert mesterszakács irányításával Mile József mesterszakács, világkupa győztes, világbajnoki aranyérmes séf és Cseke István mesterszakács. A promóció célja, hogy minél több magyar fogyasztó megismerje a nyúlhús előnyeit és elkészítésének igen változatos módját.
Jótékonysági akció
A kampányt Debrecen polgármesteri hivatalával közösen egy jótékonysági akcióval kapcsolják össze. Az augusztusban felajánlott 150 kiló nyúlhúst a rendezvény keretében adják át a Debreceni Karitatív Testületnek, mely a rászoruló családoknak továbbítja az adományt. Szeretnék minden olyan közösség részére eljuttatni a nyúlhúst, ahol ez eddig nem volt elérhető. Cél, hogy a nyúlhús megjelenjen a közétkeztetésben (iskolákban, óvodákban, korházakban, egyéb intézményekben), hasonlóan más Nyugat-Európa országaiban. Az egészségtudatos táplálkozás széleskörű elterjedése nyomán egyre nagyobb az igény az egészséges és minőségi fehérjeforrások iránt. A nyúlhús diétás étrenden élők, kisgyermekek és idősek számára kiemelten ajánlott. Méltán mondhatjuk róla, hogy a 21. század fehérjeforrása.
