Csülök a bográcsban, blues a színpadon Szentpéterszegen

A csaknem 40 fokos hőségben is izzott a kemence Szentpéterszegen: kapros és tepertős lepény után sörös csülök sült benne, néhány asztallal arrébb micset forgattak a tárcsán, máshol csülkös káposztás bab rotyogott. A szilfa árnyékában beszélgető társaság tagjainak lábai közben önkéntelenül is megmozdultak a színpadról érkező blues ritmusára. A július 18-i főzőversenyre 23 csapat nevezett, de ezen a napon nemcsak az döntött, ki mit hoz ki ugyanabból az alapanyagból: a közös asztaloknál szentpéterszegiek, váncsodiak, gáborjániak, derecskeiek, bihardancsháziak, berettyóújfaluiak és a határon túli testvértelepülésekről, Magyarremetéről és Szentjobbról érkezett barátok ültek egymás mellé.

A csülök mindenkinek ugyanaz volt

A Csülökcsodák háromtagú baráti társasága tavaly is jól érezte magát a rendezvényen, ezért idén sem maradt távol. Mivel máskor is sütnek kemencében, nem sokáig töprengtek a menün.

– Először kapros és tepertős lepényt sütöttünk, utána került be a sörös csülök – mondták, miközben a nagy meleg elől a szilfa árnyékába húzódtak. Szerintük a programot nem is kell különösebben felturbózni: már így is nagyon jó, közösséget épít.

A szomszédos asztalnál a Régi Csibészek ottjártunkkor éppen ebédeltek. A szentpéterszegiek és Szentjobbról érkezett barátaik tárcsán sütött burgonyát, csirkehúst és micset tettek az asztalra, későbbre pedig babgulyást terveztek főzni. A csapat a két település kapcsolatából kinőtt barátságot is jelképezte.

Néhány lépéssel arrébb a Szentpéterszegiek Baráti Körének Közhasznú Egyesülete mintegy húsz fővel főzött. Szabó Gyuláné Zsuzsa, az egyesület vezetője elárulta: csülkös káposztás bab készült, vörös babbal, savanyú káposztával és kapros tejföllel.

– A zsűrinek szépen kitálaljuk, a többit pedig elfogyasztjuk azokkal, akik megtisztelnek bennünket azzal, hogy leülnek az asztalunkhoz – fogalmazott.

Blues adta a körítést

Kiss Gábor Csaba polgármester elmondta: a csapatok azonos alapanyagot, csülköt kaptak, de minden társaság maga dönthette el, milyen ételt készít belőle. Volt olyan civil szervezet is, amely három csapatnyi mennyiséget főzött meg, hiszen ők látják vendégül az eseményre vendégként érkezőket.

– A helyet, a padokat, az asztalokat, a csülköt, és ebben a negyven fokban a jó időt is biztosítottuk – jegyezte meg mosolyogva.

A szervezők ezúttal tudatosan fordultak vissza a hagyományos ízekhez. Korábban különlegesebb alapanyagokkal is próbálkoztak, most azonban azt szerették volna, hogy a csapatok klasszikus vidéki alapanyagból mutassák meg a fantáziájukat.

A napi programot a Bihari Blues Kör szervezte. Az élőzene mellett horgászverseny, sakk, íjászat és gyermekprogramok várták a résztvevőket. A rendezvényre meghívták Szentpéterszeg testvértelepüléseit is: a szentjobbiak és a magyarremeteiek eljöttek, a kémerieket saját rendezvényük tartotta otthon.

A polgármester szerint Szentpéterszeg mindig is erős volt civil közösségekben. Egy-egy rendezvényből kezdeményezés, abból visszatérő alkalom, majd baráti társaság vagy egyesület születhet.

– A civileket partnerként kell kezelni. Ha egy ügyet magukénak éreznek, megszervezik és továbbviszik, az önkormányzat feladata pedig az, hogy támogassa őket – foglalta össze Kiss Gábor Csaba a nap lényegét.