Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ide süss! Tepsis hús

| 2021. 06. 06. | 13:28:00
Enni? Hát azt nagyon szeretünk. A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt!
Ide süss! Tepsis hús
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Nyáron igyekszünk minél egyszerűbb ételeket készíteni, hogy az időt ne a konyhában, hanem a szabadban tölthessük el. Az alábbi recept épp ebbe a kategóriába tartozik. Ráadásul nem marad sok mosatlan edény sem. Csak egy nagyobb méretű tepsi kell hozzá, aminek lehetőleg fedele is van, de ha a nagyitól maradt egy széles zománcos lábas, amihez fedő is tartozik, még jobb. (Ha nincs fedő, alufóliára lesz szükségünk). Készülhet csirkéből és sertéstarjából egyaránt.

Hozzávalók:
kb. 6 szelet tarja vagy 4-5 csirkecomb
kb.1,5 kg krumpli (lehet közte batáta is)
2-3 fej hagyma
4-5 cikk fokhagyma
2 db sárgarépa
mehet még bele 1 petrezselyemgyökér,1 paradicsom, 1 paprika, kis darab zellergumó is
só, fűszerek

Elkészítése: A húsokat megmossuk, a tarját nem klopfoljuk, így szaftosabb. Grill fűszerkeveréket (vagy a kedvenc fűszereinket) kevés olajban elkeverünk, azzal pácoljuk a húst. A répát, gyökeret karikára vágjuk, a krumplit nagyobb darabokra. A zellert (elhagyható, ha nem szeretjük) kisebb kockákra vágjuk, a paradicsomot, hagymát cikkekre, a paprikát csíkokra. Összekeverjük, sózzuk, és a tepsi aljára tesszük lehetőleg úgy, hogy minden zöldségből egyformán jusson mindenhová. A hagymát úgy igazítsuk, hogy inkább felül legyen, hadd piruljon meg. Kevés olajat öntünk rá (vizet nem!), kicsit megrázogatjuk, majd erre fektetjük a tarjaszeleteket vagy a csirkecombokat (lehet csirkemellből is készíteni, akkor érdemes kisebb, de nem vékony szeletekre vágni). Legyen hely a húsok között, hogy ne főjön, hanem piruljon alatta a krumpli, zöldség. Takarjuk le fedővel vagy alufóliával, és előbb lefedve toljuk a sütőbe (kb. 200 fokon süssük), majd, mikor a hús már puha, vegyük le róla a fedőt, és pirítsuk ki az egészet. Uborkasalátával, vagy – mikor már szezonja van – kovászos uborkával fogyasztjuk. De az almakompót is passzol hozzá.

Jó étvágyat kíván: Cseka

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Gazdaság
Közel 9 milliárdos üzleti terv a hajdúszoboszló gyógyfürdőnél
A dolgozóik száma idén visszaugrik a járvány előtti szintre.
Rendbe tennék a Fő utcát Sámsonkertben
Stabilizációs munkákat is végeznének.
Elfogadták Hajdúszoboszló költségvetés-tervezetét
Jelentősen nőtt a helyi adóbevétel.
Naperőmű-nagyhatalom lesz Kaba
A beruházás második üteménél tartanak.
KSH: decemberben 655 ezer forint volt a bruttó átlagkereset
16,4 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban.
Tíz év után csökken a magyar termőföld ára
Közép-Magyarországon a legdrágább, majd az Alföld következik. Észak-Magyarország a legolcsóbb.
Hirdetés
Hirdetés
Támogatott tartalom
Richter Gedeon Remény Háza nyílik Bamakóban
Richter Gedeon Remény Háza nyílik Bamakóban
Veszélyeztetett afrikai nőket támogató kezdeményezést karolt fel a Richter.
Az NI harmadik helyezett lett WATCH programjával
Az NI harmadik helyezett lett WATCH programjával
A Joint Venture Szövetség (JVSZ) nagyszabású díjátadó gálaeseményén díjazták.
Hirdetés
Hirdetés