Egy kis Oktoberfest Debrecen belvárosában
![Egy kis Oktoberfest Debrecen belvárosában](https://civishir.hu:10013/media/618b9ef6-82b3-480b-ac4e-743209fb7389.jpg?size=850)
Javában zajlana az idei Oktoberfest Münchenben, ha a koronavírus-járvány miatt le nem mondják a földkerekség legnagyobb sörfesztiválját. Aki viszont Debrecenben kóstolna bele a népszerű bajor ételekbe és húzna le mellé egy-egy hamisítatlan müncheni vagy erdingi sört, esetleg egy feketeerdei vadmálnapálinkát, az nem marad hoppon, amennyiben a Beer & Wurst felé irányítja a lépteit.
A közismert debreceni vendéglátós, Boros József és fia, ifj. Boros József tavaly nyitották meg Bajcsy-Zsiliniszky utcai éttermüket, amelyhez idén tágas teraszt alakítottak ki. A cégér (B&W) nem véletlenül idézi a szintén bajorországi központú német autóipari óriást: a minden ízében minőségi vendéglátóhellyel a cívisvárosba egyre nagyobb számban – dolgozni, üzletet kötni, turistáskodni – érkező külföldiekre céloznak. A BMW-t pedig, amelyik gyárat épít Debrecenben és borítékolhatóan beszállítók sora érkezik majd velük, nincs, aki ne ismerné.
Ha tehát a bajorok megvetik a lábukat az Aranybika városában, ne kelljen hazáig menniük ismerős ízekért, ráadásul a kolbász- és sörkultúra legalább annyiunkat felizgat, mint a lóerők.
Ezért idézi meg a Beer & Wurst a tradicionális bajor népünnepélyt, a heteken át zajló Oktoberfestet nemcsak az étkezőasztalokon, hanem teljes megjelenésében, a kockás inges, hózentrógeres, kalapos pincérektől a délnémet sramlizenéig.
Az október 11-ig tartó kínálatban az eredeti bajor recept alapján készülő currywurst, a sajtos kolbász, a fehérkolbász savanyú káposztával, a négysajtos galuska, a barna sörrel locsolt, szemünk előtt sütött csülök ropogós hagymakarikákkal, bajor burgonyasalátával mind ínycsiklandó élvezet. A sörök? A Paulaner és a Hacker-Pschorr titkára olyan féltékenyen vigyáznak a müncheniek, hogy nem is engedik másutt készíteni. Mindkettőből nagyokat kortyolhatnak a Beer & Wurstban, ahol előbbiből több fajtát is tartanak; a 7,9 alkoholfokú barna igazán fantasztikusan csúszik a csülökhöz.
![Elkezdődött a párizsi olimpia: hajó szállította a magyarokat Elkezdődött a párizsi olimpia: hajó szállította a magyarokat](https://civishir.hu:10013/media/44d719cb-c326-408f-9914-f7bdaba8162d.jpg)
![Vályogház teteje lángolt Gáborjánban Vályogház teteje lángolt Gáborjánban](https://civishir.hu:10013/media/e2085b56-2420-4804-800c-71531be423ef.jpg)
![Jubilál a Strandok Éjszakája Jubilál a Strandok Éjszakája](https://civishir.hu:10013/media/f9edfb5a-cfb7-4ba2-9900-23357a2a6089.jpg)
![Strandok éjszakája a Hungarospa Strandfürdőben Strandok éjszakája a Hungarospa Strandfürdőben](https://civishir.hu:10013/media/e1ecf89d-cca1-4bc8-bdee-49a0c0002c19.jpg)
![A Hungarospa 97 éves: nagyszabású bulira várják a vendégeket A Hungarospa 97 éves: nagyszabású bulira várják a vendégeket](https://civishir.hu:10013/media/f32baf14-1c95-4771-b566-daae8b677c35.jpg)