Bejlgi, vaníliás kifli, püspökkenyér, mézeskalács - a karácsony elengedhetetlen kellékei. És még mennyi minden! A CNN szakújságírója, a desszertekkel és a gasztroturizmussal foglalkozó Jen Rose Smith összegyűjtötte a világ 50 legjobb desszertjét, amelyek között három magyar sütemény is helyet kapott. A listát a Pénzcentrum.hu közölte, mi csak csemegézünk belőle, persze ki nem hagyjuk a top-listás magyar édességeket.
Ausztria almás rétese és linzertortája is szerepel a listán, Törökországból a baklava követelt helyet magának. A brownie, a csokis keksz, a fánk az Egyesült Államokból hódít, míg Franciaország toplistásai a citromtorta, a csokoládé mousse és a Crème Brûlée. Kihagyhatatlan a listáról a németországi Fekete-erdő torta, amely a magyar édesszájúaknál is dobogós helyen szerepel.
És akkor lássuk a három magyar édességet!
Esterházy-torta. A torta Esterházy grófról kapta a nevét, a kritikus pedig ezt írja róla:
"Az olvadó textúra és a gazdag édes íz állandó kedvenccé teszik ezt a régimódi tortát az édes ízeket imádó Budapesten, de az Osztrák-Magyar Monarchia utódállamaiban Bécstől Szarajevóig mindenütt megtaláljuk ezt a desszertet."
A diós, krémes tortát szinte minden cukrászdában megtalálhatjuk. Először valójában Ausztriában készítették el.
Hókifli. A kritikus kiemeli az édesség egyediségét, különlegességét pedig a különböző típusú lekvárokban találta meg. A hókifli azért egyedi, mert a régióra nagyon jellemző gyümölcsökkel, szilvával és barackkal töltik. Az így töltött kifliket végül porcukorral szórják meg, ez adja a fehér színt, igazi ünnepi hangulatot varázsolva az asztalokra. Tölthető dióval és mákkal is.
Rigó Jancsi. A szakújságíró krtitikájában ezt írja: Leginkább a selymes állaga és gazdag ízvilága miatt kedvelt ez a vonzó torta, amelyet egy szerelmi történet után neveztek el. A listára minden bizonnyal a baracklekvár és a csokimousse töltelék miatt került fel, ez teszi ugyanis egyedivé ezt a süteményt.
Egy balerináról elnevezett sütemény is felkerült az ötvenes listára. Származása azonban mindmáig nem egyértelmű. Örök vitaforrás ugyanis az új-zélandiak és az ausztrálok között, hogy vajon honnan is származik a pavlova, amely szintén toplistás. Származzék bárhonnan - írják -, a ropogós habos, hófehér desszert remek választás lehet karácsonyra. Nevét az orosz balerináról, Anna Pavlováról kapta, aki mindkét országot meglátogatta, de hogy valójában honnan származik, minden bizonnyal sosem tudjuk meg.
Elkelt a Víg-Kend Major.
A leállás a ki- és belépő irányú forgalmat egyaránt érinti.
Igazgatóhelyettesére emlékezik a fürdőváros.
Betört egy házba.
Az ügyet a Debreceni Ítélőtábla tárgyalja.
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod.
További Információkcivishir.hu - Minden jog fenntartva! (2023.03.30)