Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A Pálma étterem csapata elismeri a hibákat, és megmagyarázza

| 2024. 06. 16. | 10:16:29
Május 14-én délben az ebédre érkező vendégek mellett egy héttagú Nébih-csapat is betoppant.
A Pálma étterem csapata elismeri a hibákat, és megmagyarázza
A Pálma étterem a Simonyi úton (Fotó: Pálma Restaurant Bar Grill/Facebook)
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Amint arról beszámoltunk, súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményeket és nyomonkövetési hiányosságokat találtak egy debreceni étterem ellenőrzésekor a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a jogsértések miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették.

Az érintett vállalkozás tevékenységét május 14-től május 27-ig függesztették fel. Az étterem a hiányosságok kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatta tevékenységét; az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van - közölte a hivatal.

Kosz, rágcsálók nyomai a földön: bezárattak egy nagyerdei éttermet
Súlyos hiányosságokat tárt fel a Nébih ellenőrzése.

A Pálma étterem csapata a közösségi portálon megosztott bejegyzésben sérelmezi, hogy az ő álláspontjukat sehol nem közölték, a közleményük sehol nem jelent meg.

Bár a NÉBIH május 28-tól engedélyezte az újranyitást, a sokkhatás azonban nagyon lassan múlik

- írják, majd kinyilvánítják, hogy a Pálma a debreceni vendéglátás egyik bástyája, ezért szerintük sorsszerű volt, hogy május 24-én őket "dobta ki a gép". Felelevenítik, hogy május 14-én délben az ebédre érkező vendégek mellett egy héttagú Nébih-csapat is betoppant, amely este nyolcig dolgozott a szabálytalanságok megállapításán.

Hibáztunk? Igen.
Hibáztunk, mert egy két éve használaton kívüli alagsori helyiségekben úgy tároltuk egy korábban üzemeltetett büfének berendezéseit és eszközeit, hogy a helyiség bejáratára a „Pizza Konyha” feliratot nem cseréltük le "használaton kívüli helyiség" feliratra. Így az rögtön konyhának minősült. A fotók nagy része ebben az alagsorban készültek.

Hibáztunk, amikor megengedtük, hogy egy hivatalosan, engedéllyel kilőtt vad több tételben bezacskózott húsát elhelyezzük az egyik nagy kapacitású hűtőnkben, hogy egy szívességet gyakorolva, később a húst a hentesünk feldolgozza. (soha többé ne kérjen senki ilyen szívességet) Amúgy vadhús most nem szerepel az étlapunkon.

Hibáztunk, mert a használatban lévő eszközök zsírtalanítása délben még nem volt kész. Miért? Mert a főzés reggel 7 órakor elkezdődik és estig tart, így érthető módon az eszközök takarítására a műszak végén kerül sor, ahogy például egy családi otthonban is.

- olvasható a pálmások közleményében. Végül elnézést kérnek, sajnálják a történteket, és remélik, hogy a kétkedő vendégek is újra bizalmat szavaznak nekik.

Hirdetés
Hirdetés
További híreink
Már Debrecen polgármestere is megdöbbentőnek nevezte az elvonást
Már Debrecen polgármestere is megdöbbentőnek nevezte az elvonást
Többet kell befizetni, mint amekkora a helyi bevételnövekedés.
Ingyenesen sportolhatnak a fogyatékkal élők Debrecenben
Ingyenesen sportolhatnak a fogyatékkal élők Debrecenben
A programot az önkormányzat támogatja.
Ami Debrecennek költség, a kicsiknek életmentő
Ami Debrecennek költség, a kicsiknek életmentő
Az elnök szerint a települések kétharmada a szolidaritási hozzájárulás nyertese.
Új szennyvíztisztító is épül Debrecenben
Új szennyvíztisztító is épül Debrecenben
A lakossági és ipari igények miatt magasabb szintre kell emelni a város víziközmű-rendszerét.
Kósa Lajos: Ruszin-Szendi Romulusz nagy csalódás
Kósa Lajos: Ruszin-Szendi Romulusz nagy csalódás
Árulást emleget a debreceni honatya.
Kerékpárút épül Böszörmény és Józsa között
Kerékpárút épül Böszörmény és Józsa között
Hajdúböszörményt Hajdúdoroggal is bicikliúttal kötik össze.
Lelátó épül a pallagi akadémián
Lelátó épül a pallagi akadémián
Kétszáz fő befogadására lesz alkalmas.
Minden debreceni gyerek tanuljon meg úszni!
Minden debreceni gyerek tanuljon meg úszni!
Ez a cél! Ma már több mint ötezren úsznak a városban, de tehetik többen is.
Orvosi díj: rájuk szavazhat Hajdú-Biharban
Orvosi díj: rájuk szavazhat Hajdú-Biharban
Március 31-ig lehet voksolni.
Kidőlt fák, leszakadt ágak Hajdú-Biharban
Kidőlt fák, leszakadt ágak Hajdú-Biharban
A szél miatt sok dolguk volt a tűzoltóknak.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Nem kellett izgulni, elődöntős a DEAC!
Nem kellett izgulni, elődöntős a DEAC!
Egy percig sem volt kérdés a debreceni siker.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Gazdaság
Ami Debrecennek költség, a kicsiknek életmentő
Az elnök szerint a települések kétharmada a szolidaritási hozzájárulás nyertese.
SZJA-bevallás: egy hónap maradt
Kérni kell a papíralapú bevallási tervezet postázását.
Rekord a debreceni pálinkaversenyen
Magyar, román, szlovák és szerb településekről neveztek.
Jövőre belevágnak az új felüljáró építésébe?
Lázár János minisztériuma dirigálja a Vágóhíd utcai beruházást.
A nemzetgazdasági miniszter lemondását követelik
A Mi Hazánk szerint Nagy Márton alkalmatlan posztjára.
Tovább csökken a benzin ára
Jó hír az autósoknak.
Hirdetés
Hirdetés
Támogatott tartalom
BSZC-s diákok, irány Görögország!
BSZC-s diákok, irány Görögország!
A berettyóújfalui tájékoztatón ismertették a lehetőségeket a görög szállodák képviselői.
Csúcsra ért téglási táncművészek
Csúcsra ért téglási táncművészek
Mestert és tanítványát díjazta az önkormányzat a jótékonysági bálon.
Teremtornát rendeznek Hajdúszoboszlón
Teremtornát rendeznek Hajdúszoboszlón
Gyerekek lépnek pályára.
Sikeres, teltházas egészségnap az Aquaticumban
Sikeres, teltházas egészségnap az Aquaticumban
A mozgás, az egészség és feltöltődés jegyében.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés