Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A Pálma étterem csapata elismeri a hibákat, és megmagyarázza

| 2024. 06. 16. | 10:16:29
Május 14-én délben az ebédre érkező vendégek mellett egy héttagú Nébih-csapat is betoppant.
A Pálma étterem csapata elismeri a hibákat, és megmagyarázza
A Pálma étterem a Simonyi úton (Fotó: Pálma Restaurant Bar Grill/Facebook)
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Amint arról beszámoltunk, súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményeket és nyomonkövetési hiányosságokat találtak egy debreceni étterem ellenőrzésekor a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a jogsértések miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették.

Az érintett vállalkozás tevékenységét május 14-től május 27-ig függesztették fel. Az étterem a hiányosságok kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatta tevékenységét; az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van - közölte a hivatal.

Kosz, rágcsálók nyomai a földön: bezárattak egy nagyerdei éttermet
Súlyos hiányosságokat tárt fel a Nébih ellenőrzése.

A Pálma étterem csapata a közösségi portálon megosztott bejegyzésben sérelmezi, hogy az ő álláspontjukat sehol nem közölték, a közleményük sehol nem jelent meg.

Bár a NÉBIH május 28-tól engedélyezte az újranyitást, a sokkhatás azonban nagyon lassan múlik

- írják, majd kinyilvánítják, hogy a Pálma a debreceni vendéglátás egyik bástyája, ezért szerintük sorsszerű volt, hogy május 24-én őket "dobta ki a gép". Felelevenítik, hogy május 14-én délben az ebédre érkező vendégek mellett egy héttagú Nébih-csapat is betoppant, amely este nyolcig dolgozott a szabálytalanságok megállapításán.

Hibáztunk? Igen.
Hibáztunk, mert egy két éve használaton kívüli alagsori helyiségekben úgy tároltuk egy korábban üzemeltetett büfének berendezéseit és eszközeit, hogy a helyiség bejáratára a „Pizza Konyha” feliratot nem cseréltük le "használaton kívüli helyiség" feliratra. Így az rögtön konyhának minősült. A fotók nagy része ebben az alagsorban készültek.

Hibáztunk, amikor megengedtük, hogy egy hivatalosan, engedéllyel kilőtt vad több tételben bezacskózott húsát elhelyezzük az egyik nagy kapacitású hűtőnkben, hogy egy szívességet gyakorolva, később a húst a hentesünk feldolgozza. (soha többé ne kérjen senki ilyen szívességet) Amúgy vadhús most nem szerepel az étlapunkon.

Hibáztunk, mert a használatban lévő eszközök zsírtalanítása délben még nem volt kész. Miért? Mert a főzés reggel 7 órakor elkezdődik és estig tart, így érthető módon az eszközök takarítására a műszak végén kerül sor, ahogy például egy családi otthonban is.

- olvasható a pálmások közleményében. Végül elnézést kérnek, sajnálják a történteket, és remélik, hogy a kétkedő vendégek is újra bizalmat szavaznak nekik.

Hirdetés
További híreink
Gázolt a vonat: a debreceni utasokat is érinti
Gázolt a vonat: a debreceni utasokat is érinti
Hosszabb menetidővel kell számolni.
Kezdődik a Faraktár utca–Vámospércsi út csomópontjának átépítése
Kezdődik a Faraktár utca–Vámospércsi út csomópontjának átépítése
A munkálatok 18 hónapig tartanak a debreceni kereszteződésben.
„Piros eső” Debrecenben
„Piros eső” Debrecenben
Nincs feloldozás, csak dermedt emlékezés; a Forte Társulat előadásán jártunk.
Hármas karambol a 4-esen, Debrecennél
Hármas karambol a 4-esen, Debrecennél
Az autópálya felhajtónál ütköztek
Debrecenbe önti a most szerzett milliárdokat a CATL
Debrecenbe önti a most szerzett milliárdokat a CATL
Elemzők szerint nagy várakozás övezi a befektetők körében a CATL termékei iránti keresletet.
Csatornázási beruházásra készülnek Nyulason
Csatornázási beruházásra készülnek Nyulason
A debreceni önkormányzat finanszírozza a projektet.
Zoo Debrecen: háromnapos gyermeknappal készülnek
Zoo Debrecen: háromnapos gyermeknappal készülnek
Számos programmal várják a kicsiket és a nagyokat.
Rengeteg pénzzel verte át ismerősét egy debreceni
Rengeteg pénzzel verte át ismerősét egy debreceni
Csalás miatt emeltek vádat a férfi ellen.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Öngyilkos lett egy 12 éves lány Gödöllőn
Öngyilkos lett egy 12 éves lány Gödöllőn
Úgy tudni, az osztálytársai csúfolták.
Hirdetés
Hirdetés
Svájc, Irán és Szenegál vár a magyarokra
Svájc, Irán és Szenegál vár a magyarokra
November 26-án kezdődik a kézilabda-világbajnokság.
Hirdetés
Gazdaság
Ők a leggazdagabb magyarok!
Egy év alatt 22 százalékkal nőtt a vagyonuk.
Debrecenbe önti a most szerzett milliárdokat a CATL
Elemzők szerint nagy várakozás övezi a befektetők körében a CATL termékei iránti keresletet.
Vízvezetékek: úttörő szerepben Álmosd
Kis település nagy tervei: egészséges ivóvíz és korszerű közlekedés.
Csatornázási beruházásra készülnek Nyulason
A debreceni önkormányzat finanszírozza a projektet.
Százmilliós fejlesztés kezdődik Hajdúszováton
Több mint 3600 métert érint a beruházás.
Varga Zoltán: Debrecent halálra ítélték
Hallhatjuk az éjjel-nappal sivító-dohogó gyárak lélekölő robaját - fogalmazott.
Hirdetés
Hirdetés
Támogatott tartalom
Ünnepel Berettyóújfalu: egésznapos városnapi forgatag
Ünnepel Berettyóújfalu: egésznapos városnapi forgatag
Május 24-én igazi közösségi ünnepre készülnek.
Zoo Debrecen: háromnapos gyermeknappal készülnek
Zoo Debrecen: háromnapos gyermeknappal készülnek
Számos programmal várják a kicsiket és a nagyokat.
Programkavalkáddal készül a nyárra Hajdúszoboszló
Programkavalkáddal készül a nyárra Hajdúszoboszló
Kultúra, szórakozás, fesztiválok – Hajdúszoboszló a nyár minden napjára kínál élményeket.
Kerti rendszerezés mesterfokon
Kerti rendszerezés mesterfokon
Így teremts rendet egy nap alatt.
Hirdetés