Jó étvágyat a Sodexóhoz!
Öt évig ismét a Sodexo eteti Debrecent. Kósa Lajos úgy fogalmazott, hogy a szolgáltatás minősége és színvonala a köz megelégedésére szolgál. Nyilvánvalóan teljesen más körökben mozgunk, mert én a Sodexóról jót először tőle hallottam, amikor a Cívishír tudósítását olvastam a csütörtöki sajtótájékoztatóról. Ízlések és pofonok. A nagyobbik lányom szerint moslék a menü, de legalább nagyon keveset adnak, a kisebbik összességében elégedett, akárcsak a polgármester, pedig ő még eszi is a Sodexo főztjét.
Mivel én a saját gyomromnak és ízlelőbimbóimnak jobban hiszek, mint a válogatós gyerekeimnek, folyamatosan kóstolót tartok. Ettem már jót is, rosszat is. Kezdem azzal, hogy az étlapot böngészgetve a zöldfülűnek olybá tűnik, mintha maga Gordon Ramsay állította volna össze. A zabagépnek már az első rubrikánál összefut a nyál a szájában, s hirtelen nem tudja eldönteni, hogy a rántott tonhalat vagy a görög fűszeres pulykamellet rendelje. Tudniillik A és B menü között választhat! Erre mondják, hogy nem kispályás! Mustáros sült csirkecomb vagy padlizsánnal, paradicsommal rakott csirkemell? Sertéstokány vagy chilisbab? Paradicsomos húsgombóc vagy hagymás szelet zöldbabfőzelékkel? Ma például zöldséges Ratatouille virslit adnak párolt rizzsel az A-menüsöknek, rakott krumplit és gyümölcsöt a B-seknek. Nyam-nyam!
Van a papír, és van a tányér, meg ami benne van. Hogy a krumplipüré például miből készül, az a Legyen Ön is milliomos! játékba való kérdés. A krumplit kapásból kizárhatjuk. Pedagógus barátom szerint ez azért van, mert a rakott krumpliba csak krumplit tesznek, s a pürébe már nem jut. A rizs legalább rizsből van, és ehető! A levesek sem a specialitása a Sodexónak, és akkor még finoman fogalmaztam, a mintegy 26 ezer debreceni időnként beleszalad enyhén sós mosogatólevekbe is, bár a csütörtöki tárkonyos ragulevesből duzzogva még repetázni is lehetett volna! A rántással sürített főzelékekből a lisztet nem spórolják ki, tudjuk, miért, és a bolognai spagetti tetején lévő műanyagot csak másnaposan hiszi sajtnak az ember, a gyerekeket nem lehet csőbe húzni. Ezek után a meglepetés erejével hatott, hogy a húsos ételek ízletesek, még akár gasztronómiai élményt is nyújtanának, amennyiben normális adagot szolgálnának fel. Egy 180 centis, 75 kilós nyolcadikos egy darab miniatűr alsócombbal, vagy félmaréknyi pörkölttel éppen csak kibírja hazáig, ott pedig agyontömi magát hideggel. Az étlap rendesen tartalmaz gyümölcsöt, zöldséget és könnyű tejterméket, de a gyerek kezébe makro méretben kerül. Sodexo update!
Ez jár cirka 500 forintért naponta. Kis pénz, kis élvezet.
Már csak azt kéne tudni, hogy a debreceni közétkeztetést vajon miért nem egy közhasznú társaság végzi? Az talán ki tudná hozni ezt a mennyiséget 450-ből is! Bár diákonként egy ötvenes megér annyit, hogy a pólócsapat bajnokságot nyerjen!
Cs. Bereczki Attila
