Enni? Hát azt nagyon szeretünk! A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt a Séfakadémián! +Recept
Fehérboros paradicsomleves garnélával, mozzarellagolyóval és házi grissinivel
Hozzávalók:
olíva olaj: 2 cl
vöröshagyma: 5 dkg
fokhagyma: 3 gramm
hámozott paradicsom konzerv: 20 dkg
só, oregano
cukor
balzsamecet
fehérbor: 3 cl
liszt: 4 dkg
élesztő: 1 gramm
mini mozzarella: 4 dkg
garnéla: 6d kg
paradicsompüré: 1 dkg
Elkészítés: Az olajon megpirított hagymához adjuk a hámozott paradicsomot és a paradicsompürét; sózzuk, borsozzuk, cukorral és balzsamecettel ízesítjük, az egészet turmixoljuk, majd fehérborral ízesítjük. A garnélákat olíván hirtelen átsütjük. A lisztet, sót, olívát, oreganót, a langyos vízben cukorral elkevet élesztőt félkemény pizzatésztává gyúrjuk, legalább 20 percig pihentetjük, aztán rudakat formázunk belőle, és 250 fokos sütőben 3-4 perc alatt készre sütjük.
Kövér Sándor séf, Séfakadémia
Galéria
Szóljon hozzá!
Ez is érdekelheti
Hajdú-Bihar
Tűzoltóját gyászolja Hajdúnánás
Helyben járó
Az utóbbi idők legfurcsább parkolása Debrecenben
Helyben járó
Félreérthetetlen üzenet a debreceni szülészeti klinikának
Bűn
Tíz éve rács mögött a berettyóújfalui „fekete özvegy”
Hajdú-Bihar
Debreceni benzinkúton szült egy püspökladányi kismama
Helyben járó
Attila halála: van gyanúsított
Programajánló
Programok
Időjárás
Debrecen
13 °C
Borult
01.23
min: 7 °C
max: 13 °C
csapadék: 0.1 mm
min: 7 °C
max: 13 °C
csapadék: 0.1 mm
01.24
3 / 9 °C
3 / 9 °C 01.25
0 / 4 °C
0 / 4 °C 01.26
-1 / 2 °C
-1 / 2 °C 01.27
-2 / 2 °C
-2 / 2 °C Legnézettebb
- Hajdú-Bihar
Tűzoltóját gyászolja Hajdúnánás
52 évet élt.
- Helyben járó
Az utóbbi idők legfurcsább parkolása Debrecenben
Otromba tréfa vagy valami más?
- Helyben járóCampus
Félreérthetetlen üzenet a debreceni szülészeti klinikának
Az egyetemi vezetés kikerülésével döntöttek. Úgy tűnik, nagy hiba volt.
- BűnHajdú-Bihar
Tíz éve rács mögött a berettyóújfalui „fekete özvegy”
Ha S. Andrea meg is éli a feltételes szabadlábra helyezését, addigra elmúlik hatvan.
- Hajdú-Bihar
Debreceni benzinkúton szült egy püspökladányi kismama
A kislány és édesanyja is jól van.
Bulvár
Hajdú-Bihar
balesetNyíradony
Te, nézd meg! – kiáltott rémülten a sofőr Nyíradonyban
Bulvár
Donald TrumpUSA
Melania Trump a sor végén. A legszebb nő a legnépszerűtlenebb
Bulvár
zenepopzene