•  Bezárás
  • Kezdőlap
  • Helyben járó
  • Galéria
  • Szerintem
    • Bereczki-Csák Helga
    • Cs. Bereczki Attila
    • Szabó-Kovács Patrícia
    • Szakács Béla
    • Gulyás Czibere Anikó
    • Szalmási Nimród
    • Ratalics László
  • Tech
  • Bűn
  • Sport
    • Labdarúgás
    • Kézilabda
    • Kosárlabda
    • Jégkorong
    • Vízilabda
    • Más csapatsportok
    • Egyéni sportok
    • Technikai sportok
    • Küzdősportok
    • Kispályás foci
    • Vívás
  • Campus
  • Közélet
    • Belföld
    • Külföld
  • CívisCafé
  • Hajdú-Bihar
  • JOHNNYBET
  • CívisCafé
  • Debreceni Egyetem
  • DVSC
  • DEAC
  • Campus Fesztivál
  • Hajdú-Bihar
  • Hajdúszoboszló
  • Kezdőlap
  • Helyben járó
  • Galéria
  • Szerintem
    • Bereczki-Csák Helga
    • Cs. Bereczki Attila
    • Szabó-Kovács Patrícia
    • Szakács Béla
    • Gulyás Czibere Anikó
    • Szalmási Nimród
    • Ratalics László
  • Tech
  • Bűn
  • Sport
    • Labdarúgás
    • Kézilabda
    • Kosárlabda
    • Jégkorong
    • Vízilabda
    • Más csapatsportok
    • Egyéni sportok
    • Technikai sportok
    • Küzdősportok
    • Kispályás foci
    • Vívás
  • Campus
  • Közélet
    • Belföld
    • Külföld
  • CívisCafé
  • Hajdú-Bihar
  • JOHNNYBET
FRISS HÍREK
Eb-selejtező: győzelemmel kezdtek a magyarok Szakad a hó a Kékestetőn Tajtékzik a Balaton, de a Hajdúság is készülhet a viharra Munkaruhát vásárolna a DV Parking Kft.Fürjes Balázs léphet Schmitt Pál örökébeTízezren repültek vissza az 1970-80-as évekbe DebrecenbenÁtélhetjük Jézus szenvedését DebrecenbenPapp László köszöntötte az ötvenéves alpolgármesterétAll Star-gála Debrecenben: nehéz idényt nagy bulival kell zárniNégy debrecenivel megy Izlandra a magyar válogatott

Hirdetés

Hirdetés

Ide süssreceptképviselőfánk

Ide süss! Képviselőfánk

civishir.hu

2021.02.20. 16:00

Ide süss! Képviselőfánk

Enni? Hát azt nagyon szeretünk. A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt!

Hirdetés

Hozzávalók:
7,5 dl víz
3 dl étolaj
42 dkg sima liszt
pici só
9 egész tojás

Elkészítése: A vizet, olajat és a pici sót felteszem lábosba forrni. Mikor forr, beleszórom a lisztet – állandó keverés fakanállal, hogy csomómentes legyen, kb. 8-10 percig, lassú lángon. Amikor szépen elválik a tészta az edény falától, már jó. A tésztát átrakom egy nagyobb tálba, s hagyom hűlni. Langyos legyen a tészta, majd egyenként beledolgozom a tojásokat. Én kézi mixerrel, a dagasztóvillákal csináltam, és 8 tojást tettem bele, mert elég nagyok voltak a tojások. A tészta legyen inkább egy picit keményebb, ragacsos lesz egy picit, de ilyennek kell lennie.

Elkészítem a tepsiket: vékonyan bekenem a tepsit olajjal; 5 centiméter átmérőjű poharat belemártok lisztbe, és kijelölöm, hogy a tepsin mekkora fánkokat nyomok ki a habzsákból – így körülbelül egyformák lesznek. Vászon díszítőzsákba tettem egy díszítőcsövet, mehet bele a tészta. A tepsire nyomom a tésztát, csinálok egy kört, a tetejére még egyet, szóval dupla kör lesz – a közepébe is nyomok a tésztából, így szép magasak lesznek a fánkok. Mehet is be az előmelegített sütőbe. 210 fokon légkeverésen sütöm kb. 20 percig, a sütő ajtaját az első 10 percben tilos kinyitni! Mikor már látod, hogy szép színe van a fánknak (kb. 15-20 perc után) leveszem a hőt 100 fokra, és újabb 15 percig már csak szárítom. A sütő aljába teszek egy kis lábosba vizet, mert a gőztöl szebben feljönnek. Mikor megsültek a fánkok, kiveszem, és langyosan, jó éles késsel levágom a „kalapját“.

Ha így készíted, pontosan a recept szerint, biztosan szépen feljönnek. A közepe üres lesz, s mivel kiszárítod, még ha megtöltöd, akkor sem fog a tészta megszáradni még másnapra sem.

Krém:
4 zacskó vaníliás pudigpor
1 liter tej
30 deka kristálycukor
2 csomag vaníliás cukor
5 tojás sárgája
30 deka vaj
30 deka margarin
4 deci Hulala cukrászhab

A pudingokat elkeverem tejjel, s beleöntöm a maradék már forró tejbe, sűrü péppé főzöm, beleöntöm a kristálycukrot, vaníliás cukrot, és kis lángon pár perc alatt a cukor elolvad. Mikor leveszem a tűzhelyről, azonnal belekeverem a tojások sárgaját (ezt így csináld, mert ha még forrás közben rakod bele a sárgaját, könnyen összekaphatja). A pépet hagyom kihűlni, a vajakat mixerrel szétkevertetem, és apránként adagolom hozzá a pudingpépet.

A pufik alját megtöltöm a krémmel. A Hulalát kemény habbá verem, és szintén habzsákba töltöm, a krém tetejére nyomok egy kört. Már csak a fánk “kalapait” kell ráhelyezni ,és készen is vannak a mennyei finom képviselőfánkok.

Ebből az adagból (5-6 centis fánkokból) 57 darab jött ki nekem. 

Jó étvágyot kíván: Császár Eta

receptképviselőfánk

Hirdetés

Hirdetés

Gazdasági hírek

Helyben járó

Munkaruhát vásárolna a DV Parking Kft.

Hajdú-Bihar

Aszfaltburkolatot kaphat az egyik ebesi utca

Helyben járó

Új emelettel bővül a debreceni általános iskola

Hajdú-Bihar

Százmillióból újítják fel a csapadékvíz-elvezetőt Sárrétudvariban

Hajdú-Bihar

Modern környezetben edzhetnek a téglási súlyemelők

Hajdú-Bihar

Piacot építenek Nyírmártonfalván

Hirdetés

Ez is érdekelheti

Helyben járó

Kínaiaké a Debrecen melletti pihenőközpont

Hajdú-Bihar

Megállt az élet a létavértesi határátkelőhelyen

Hajdú-Bihar

Gyász Hajdúszoboszlón

Hajdú-Bihar

Több mint kétmilliót lopott egy 14 éves hajdúhadházi fiú

Helyben járó

Debreceni és berettyóújfalui szülész-nőgyógyász a TOP 10-ben

Helyben járó

1,4 milliárdos útépítés kezdődik Debrecenben

Hirdetés

Hirdetés

Gazdaság

  • Gazdaság

    Foglalkoztatás: csökkentek a területi különbségek

  • KözéletGazdaság

    Búcsú a pandától - nevet és arculatot vált a Foodpanda

  • Helyben járóGazdaság

    Díjat nyert a CATL a 7,3 milliárd eurós debreceni projektjével

  • Hajdú-BiharGazdaság

    Hajdú-Biharban hatalmasat nőtt a beruházások volumene

  • KözéletGazdaság

    Az almatermesztés jövőjét keresték Debrecenben

Hirdetés

Időjárás

Hirdetés

Legnézettebb

  • Helyben járóGazdaság

    Kínaiaké a Debrecen melletti pihenőközpont

    Elkelt a Víg-Kend Major.

  • Hajdú-Bihar

    Megállt az élet a létavértesi határátkelőhelyen

    A leállás a ki- és belépő irányú forgalmat egyaránt érinti.

  • Hajdú-Bihar

    Gyász Hajdúszoboszlón

    Igazgatóhelyettesére emlékezik a fürdőváros.

  • Hajdú-BiharBűn

    Több mint kétmilliót lopott egy 14 éves hajdúhadházi fiú

    Betört egy házba.

  • Helyben járóHajdú-BiharÉletmód

    Debreceni és berettyóújfalui szülész-nőgyógyász a TOP 10-ben

    A Szent-Györgyi Albert Orvosi Díj jelöltjeire még március 20-ig lehet szavazni.

Hirdetés

Programajánló

2023. Március

  • H
  • K
  • Sze
  • Cs
  • P
  • Szo
  • V
  • 27
  • 28
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 01
  • 02

Programok

  • Hivatalos: a Nagyerdő fái alatt énekel majd Azariah!

  • Debreceni Esküvői Kiállítás és Vásár a Lovardában

  • Ki a magyarok Istene? Debrecenben a papok megmondják!

  • Március 15.: Petőfi, a Himnusz és a szabadságharc Hajdú-Biharban

  • A békéért imádkoznak Debrecenben

Bulvár

Bulvár
Harry PotterDaniel Radcliffe

Nem varázslat! Apa lesz Daniel Radcliffe

Közélet
terhességgyerekvállalás

Az Országgyűlés Anita Ekbergje is babát vár

Bulvár
Queenrockzene

Lovaggá ütötték a Queen frontemberét



Legolvasottabb

  • Több száz kiló haltetemet hagyott Gáborján mellett

    2023.03.27

  • Rettegett kórt mutatnak be Debrecenben

    2023.03.23

  • Karambol a Homokkerti felüljárón

    2023.03.27

Kiemelt

  • All Star-gála Debrecenben: nehéz idényt nagy bulival kell zárni

    2023.03.27

  • Károkat okoznak a macskák a csökmői temetőben

    2023.03.27

  • Nagyszabású útfelújítás kezdődik: az M3-as és az M35-ös is érintett

    2023.03.27

Témáinkból

  • Debreceni Egyetem
  • film
  • baleset
  • DVSC
  • olimpia
  • közlekedés
  • MSZP
  • migráció
  • napi ajánlat
  • jégkorong
  • labdarúgás
  • DKV
  • Campus Fesztivál
  • Kósa Lajos
  • Hajdúszoboszló

Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod.

További Információk

civishir.hu - Minden jog fenntartva! (2023.03.28)

  • Impresszum
  • Felhasználási feltételek
  • Adatvédelem