Recept: húsgombóc pikáns mártásban
Egy óra alatt elkészül Boros Vali alább olvasható receptje, melyhez a tésztát is maga gyúrta. Akinek azonban ehhez nincs tehetsége vagy ideje, boltban vagy piacon kapható spagettivel készítheti el.
Hozzávalók:
kb 40 dkg darált hús,
2 tojás
fél-fél paprika és paradicsom
2 kis fej hagyma
só
fehér bors
olasz fűszerkeverék
Elkészítése:
A hozzávalókból kis golyókat formázok, vajat hevítek, ebbe raktam a golyókat rázogattam a serpenyőt és kérget sütöttem rá, majd kiszedtem, a visszamaradt vajba tettem 2 kis fej aprított hagymát, egy fél paprikát, egy fél paradicsomot, lepirítottam, majd én ezt egy botmixerrel pürésítettem. Visszakerültek a golyók, öntöttem rá egy deci tejet és 3 dl tejszínt, ezzel összeforraltam. Amikor a tészta kifőtt belekevertem.
Jó étvágyat kíván:
Boros Vali
