Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ide süss! Káposztaleves

| 2018. 11. 28. | 18:55:00
Enni? Hát azt nagyon szeretünk. A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt.
Ide süss! Káposztaleves
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Karácsonykor nálunk mindig káposztaleves volt a vacsora karácsony viliáján. Ezen a szokáson csak három éve változtatott az anyukám, miután kiderült, kettőnkön (mármint rajta és rajtam) kívül senki sem szereti, csak nem merték megmondani. 

Hozzávalók:

75 dkg savanyú káposzta
1 pár füstölt kolbász
jó fél bögre gersli (hántolt árpa)
1 kisebb füstölt bordaközi porc vagy bármilyen füstölt hús
só, bors, csípős paprika
a rántáshoz liszt, zsír vagy olaj, pirospaprika
tejföl

Elkészítése: A savanyú káposztát, ha hosszúak a szálak, kisebbekre vágjuk, majd egy nagyobb fazékba tesszük. A kolbászt karikára vágjuk, és a káposztához tesszük. Felöntjük vízzel, hogy jól ellepje, és felrakjuk a gázra főni.

A gerslit szűrőben alaposan átmossuk, egy edényben, bő, enyhén sós vízben odatesszük főni. A bordaközi porcot kisebb darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Azért érdemes külön megfőzni a hozzávalókat, mert nem biztos, hogy egyszerre fognak megpuhulni. Amikor már minden kész, a gerslit a főzőlevével (ha nem túl sok, akkor minddel) együtt a leveshez öntjük, a bordaközi porcokat is átrakjuk, és öntünk a levesbe a főzővízből is. Összeforraljuk. Lisztből és zsiradékból világos rántást készítünk, a végén egy teáskanál pirospaprikát is teszünk bele, s vagy a füstölt hús főzőlevével, vagy vízzel felengedjük, jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós, majd a leveshez adjuk. Ha úgy látjuk, túl sűrű a leves, még önthetünk bele a főzővízből. (A maradékot lefagyasztjuk, vétek kiborítani). Amikor a rántással is felforrt (de nem zubogott!) a leves, készen is vagyunk. Tejföllel és friss, fehér kenyérrel kínáljuk.

Jó étvágyat kíván: Cseka

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Kihallgatták Varga Juditot
Kihallgatták Varga Juditot
A volt igazságügyi miniszter a Központi Nyomozó Főügyészségen járt.
Hirdetés
Hirdetés
Újabb utca aszfaltozásával folytatódik az útépítés Bárándon
Újabb utca aszfaltozásával folytatódik az útépítés Bárándon
Az olcsóbb konstrukció további útépítéseket tesz lehetővé.
Hirdetés
Hirdetés
Gazdaság
Tíz újabb Mercedes váltja a korábbi Volvókat Debrecenben
A számok alapján sokkal több 6-14 éves készül használni a közösségi közlekedést, mint az ingyenesség előtt.
Ingyenes jogosítvány – egy debreceni autósiskola szemével
Az új intézkedés a közlekedési kultúrán javíthat, de nem jelent jelentős kiadáscsökkenést.
Keresztje lett Biharkeresztesnek a sok iparűzési adó
Kopogtatnak újabb beruházók a kisvárosban, az ipari területre alkalmas hely azonban elfogyott.
Szőnyeget vennének a Hotel Lyciumba
Az Aquaticum Debrecen Kft. pályázata.
Pert nyert a Forbes a Hell cég ellen, azaz le lehet írni a milliárdos tulajdonosok nevét
2019-ben a személyiségi jogok megsértése miatt nyújtottak be keresetet a bíróságra.
Hirdetés
Hirdetés
Támogatott tartalom
Berettyóújfalu három iskolája is bemutatkozott a Kölcseyben
Berettyóújfalu három iskolája is bemutatkozott a Kölcseyben
A főispán és a polgármester a szakképzés jelentőségét hangsúlyozta.
 Modern SPAR szupermarket nyílt Hajdúböszörményben
Modern SPAR szupermarket nyílt Hajdúböszörményben
A több mint 100 millió forintos beruházással elkészült új SPAR szupermarket március 21-én nyitotta meg kapuit a vásárlók előtt Hajdúböszörményben. A Baltazár Dezső utca 8-16. szám alatti fejlesztés révén 20 fő foglalkoztatására teremtett lehetőséget a vállalat.
Ami a világűrben zajlik, arról Debrecenben tudnak
Ami a világűrben zajlik, arról Debrecenben tudnak
Innovációs Laboratóriumot avattak az NI Hungary debreceni telephelyén.
Hirdetés