Hirdetés

Meghalt az évszázad szakácsa

Ide süss

| 2018. 01. 20. | 14:59:00

Specialitása a fekete szarvasgombával készült leves volt.

Hirdetés

Paul Bocuse január 20-án, életének 92. évében elhunyt.

A franciaországi Collonges-au-Mont-d’Or-ban született 1926-ban. Kilencévesen apja éttermének konyháján dolgozott, majd egy háromcsillagos lyoni éttermében tanult. Az 1940-es és 1950-es években megfordult Lyon és Párizs több jelentős éttermének konyháján. 1956-ban átvette apjától az anyai nagyszülei által alapított étterem vezetését.

1958-ban nyerte el első Michelin-csillagát,
1962-ben a másodikat,
1965-ben a harmadikat.

1961-ben megszerezte a MOF (Franciaország Legjobb Szakembere) címet. 1965-ben megnyitotta a L’Auberge-t. 1966-ban sikerült visszavásárolnia a nagyapja által eladott éttermet. 1975-ben a Francia Köztársaság Becsületrendjének lovagjává ütötték.

Hirdetés

További híreink

Megkezdődik a nagy debreceni dínomdánom

Vasárnap estig várják a látogatókat.

Hirdetés

Kiemelt híreink

Kereskedelmi központ épül a debreceni diszkó helyén

Már bontják a Sámsoni úti Panziót.

Robbanás Hajdúhadházon: áldozat is van

A tűz átterjedt a szomszédos családi házra is.

Három debreceni is állami kitüntetést kapott

Átadták az október 23-ai nemzeti ünnep alkalmából adományozott állami kitüntetéseket.

Vitézy Dávid: Nem Debrecennel van baj...

Szakmailag teljes tévútnak nevezte a debreceni terveket.

Tóth József: megvédtek, ezért tartozom Polgárnak

Húsz év a város élén: sokáig volt a politika célpontja, de a milliárdos fejlesztések és különutas döntések után már az utódlásról is beszél a polgármester.

Hirdetés