Hirdetés
Hirdetés
Meghalt az évszázad szakácsa
Specialitása a fekete szarvasgombával készült leves volt.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Paul Bocuse január 20-án, életének 92. évében elhunyt.
A franciaországi Collonges-au-Mont-d’Or-ban született 1926-ban. Kilencévesen apja éttermének konyháján dolgozott, majd egy háromcsillagos lyoni éttermében tanult. Az 1940-es és 1950-es években megfordult Lyon és Párizs több jelentős éttermének konyháján. 1956-ban átvette apjától az anyai nagyszülei által alapított étterem vezetését.
1958-ban nyerte el első Michelin-csillagát,
1962-ben a másodikat,
1965-ben a harmadikat.
1961-ben megszerezte a MOF (Franciaország Legjobb Szakembere) címet. 1965-ben megnyitotta a L’Auberge-t. 1966-ban sikerült visszavásárolnia a nagyapja által eladott éttermet. 1975-ben a Francia Köztársaság Becsületrendjének lovagjává ütötték.
Hirdetés
Hirdetés
További híreink
Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint
A költő édesanyjának süteményes füzetében találtuk a leírást.
Debreceni batyu az új magyar étel neve – több ezren kóstolták meg a főtéren
Van benne kolbász, sajt, gomolya és medvehagyma.
A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!
Érdekesnek ígérkező gasztronómia estre várják a debrecenieket.
A Michelin értékelése szerint ezek Magyarország legjobb éttermei
A Michelin Guide etalon a gasztronómiában.
Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten
A hét második felében ismét visszatér a borult idő.
Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz.
Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng
A debreceniek csapatkapitánya megszerettette vele.
Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben
A vendégek között a két sztárséf meglepetés ajándékokat is kisorsol.
Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!
Titokban bejártak minden helyet. November 3-án hozzák nyilvánosságra a minősítéseket.
Meghalt Frank Júlia
Száznál is több szakácskönyvet írt.
Bíró Lajos: A Covid óta állok, mint egy hülye
A veterán magyar vendéglős Debrecenben beszélt a nem túl fényes jövőről.
Hirdetés
Hirdetés
Olvasta már?
Hirdetés
A szinte biztos kieső albérletében a DVSC
A debreceniek eddig mindkétszer megszenvedtek a győzelemért a Barcika ellen.
Hirdetés
Újtikosi télűző: fél disznó, teljes hangulat
Civil csapatok főztek, sütöttek és versenyeztek a falusi disznótoron.
Hirdetés
Legfeljebb hét lista közül választhatunk
Sokkal kevesebb lista közül választhatunk, mint négy éve.
Hirdetés
Megvan az idei első debreceni medencés siker
A debreceniek három hónap után játszottak újra itthon.
Gazdaság
A Debreceni Egyetem az építőipart is megreformálhatja
Az egyetem mérnökei vákuumpaneleket fejlesztettek ki.
„Túlélési” költségvetés Esztáron
A 359 milliós keret főként bérekre és működésre megy el – fejlesztések csak pályázatokkal.
Egy euró 391 forint
Durva lejtmenet.
Parajd: összeomlott a turizmus
A katasztrófa után sok szálláshely végleg vagy átmenetileg megszűnt.
Útépítés: nagy fordulat Berettyóújfaluban
A mostani ütem csak a kezdete a város nagyobb útfejlesztési programjának.
Orbán Viktor az olcsó orosz gázról
Csak az ukránok fel ne robbantsák a déli vezetéket is, mint az Északi Áramlatot - mondta.
Támogatott tartalom
Gyémánt elismerést kapott a debreceni kisvasút
Kitüntették a Zsuzsit.
Medical Center a Hajdúszoboszlói Gyógyfürdőben
Átfogóbb és személyre szabottabb ellátás a gyógyászatban.
Leslie Mandoki új stadionhimnusza Münchennek
Zene, sors és közösség a győzelem útján.
Hogyan válasszunk burkolatot?
A hangulat, a karakter és hosszú távra szóló stílus múlik rajta.
