Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Meghalt az évszázad szakácsa

| 2018. 01. 20. | 14:59:00
Specialitása a fekete szarvasgombával készült leves volt.
Meghalt az évszázad szakácsa
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Paul Bocuse január 20-án, életének 92. évében elhunyt.

A franciaországi Collonges-au-Mont-d’Or-ban született 1926-ban. Kilencévesen apja éttermének konyháján dolgozott, majd egy háromcsillagos lyoni éttermében tanult. Az 1940-es és 1950-es években megfordult Lyon és Párizs több jelentős éttermének konyháján. 1956-ban átvette apjától az anyai nagyszülei által alapított étterem vezetését.

1958-ban nyerte el első Michelin-csillagát,
1962-ben a másodikat,
1965-ben a harmadikat.

1961-ben megszerezte a MOF (Franciaország Legjobb Szakembere) címet. 1965-ben megnyitotta a L’Auberge-t. 1966-ban sikerült visszavásárolnia a nagyapja által eladott éttermet. 1975-ben a Francia Köztársaság Becsületrendjének lovagjává ütötték. 

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
További híreink
Gourmet fesztivál: a nyugdíjasoknak és a gyerekeknek ingyenes
Gourmet fesztivál: a nyugdíjasoknak és a gyerekeknek ingyenes
A 10. Debreceni Gourmet Fesztivált június 12-14. között rendezik meg a Nagyerdőn.
Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint
Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint
A költő édesanyjának süteményes füzetében találtuk a leírást.
A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!
A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!
Érdekesnek ígérkező gasztronómia estre várják a debrecenieket.
Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten
Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten
A hét második felében ismét visszatér a borult idő.
Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is
Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz.
Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng
Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng
A debreceniek csapatkapitánya megszerettette vele.
Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben
Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben
A vendégek között a két sztárséf meglepetés ajándékokat is kisorsol.
Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!
Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!
Titokban bejártak minden helyet. November 3-án hozzák nyilvánosságra a minősítéseket.
Meghalt Frank Júlia
Meghalt Frank Júlia
Száznál is több szakácskönyvet írt.
Hirdetés
Hirdetés
Rendőrségi hajsza a debreceni utcákon
Rendőrségi hajsza a debreceni utcákon
Letöltendő büntetés elől menekült egy férfi.
Hirdetés
Hirdetés
Remekelt a derecskei szervátültetett sportoló
Remekelt a derecskei szervátültetett sportoló
Kóka Zoltán érmekkel térhetett haza.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Földrengés volt Örkény térségében
Földrengés volt Örkény térségében
Károkról nem érkezett bejelentés.
Németországban tűnt el egy debreceni férfi
Németországban tűnt el egy debreceni férfi
Társával Regensburg környékéről jelentkeztek be utoljára.
Gazdaság
Biztonságra és jövőképre építenek Szentpéterszegen
Nem vagyok annak a híve, hogy várjuk, majd adnak pénzt -vallja Kiss Gábor Csaba polgármester.
Fejlesztések sora folytatódik Álmosdon
Játszótér, térfigyelő kamerák, közvilágítás és közösségi terek megújítása is szerepel az idei tervek között.
Az Országgyűlésben a nagy port kavart debreceni ügy
Az akkumulátorgyárak okozta szennyezés után lesz kármentesítés?
Semcorp-ügy: nyomozást indított a rendőrség
A feljelentést Papp László debreceni polgármester tette meg.
Célkeresztben a „követeléskezelő hiénák”
Belátható közelségbe került a végrehajtási tevékenység nonprofittá tétele.
Hajdú-bihari nagyberuházások: nincs ütemezés
A tárca szerint előbb az örökölt pénzügyi és beruházási helyzetet mérik fel, csak ezután adnak tájékoztatást a projektekről.
Támogatott tartalom
Új vezérigazgató a HUNÉP Zrt-nél
Új vezérigazgató a HUNÉP Zrt-nél
Az új vezetés célja a stabil működés, a szakmai folytonosság és a változó ügyfélelvárásokhoz való alkalmazkodás.
Felnézek Fesztivál: megtelik a főtér reménnyel
Felnézek Fesztivál: megtelik a főtér reménnyel
Ahol a zene és a hit erejének segítségével közösségre találunk Debrecenben.
A tökéletes terasz a megfelelő burkolattal kezdődik
A tökéletes terasz a megfelelő burkolattal kezdődik
A Gulyás Tüzépen segítünk megtalálni a megfelelő választást.
Ingatlanértékesítőt keres az OTP Csoport
Ingatlanértékesítőt keres az OTP Csoport
Debrecenbe, Kürtös utcai irodájába keresi munkatársát az ingatlanközvetítő hálózat.