Enni? Hát azt nagyon szeretünk, a sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt!
Hozzávalók:
Csirkecomb és pácolása:
2 csirkecomb
só
bors
morzsolt tárkony
őrölt, piros paprika
4-5 ek. olaj (+ 1-2 ek. a tepsihez)
Mustáros öntet:
1 dl tejszín
1 ek. tejföl
2 tk. dijoni mustár
1 egész nyers tojás
Köret:
15 dkg zöldbab
15 dkg kelbimbó
1 tasak előfőzött barna rizs
madársaláta
almaecet
Elkészítése: A csirkecombot bepácoljuk olaj, só, bors, tárkony és őrölt paprika keverékébe. (A fűszereket ízlés szerinti mennyiségben használjuk és mással is variálhatjuk.) Elegendő 1-2 óra pihentetés is, de ha van időnk, akár egy éjszakára is hűtőbe tehetjük. Kevés olajjal kikent tepsibe tesszük a (mirelit) kelbimbót és zöldbabot. Erre helyezzük a csirkecombokat, amiket a mustáros-tejszínes keverékkel leöntünk. Alufóliával lefedett tepsiben 180 fokon kb. egy órán át sütjük, majd további 10-15 perc légkeveréses mellett alufólia nélkül pirulni hagyjuk. A vele sült zöldségeken kívül kínálhatunk még hozzá barna rizst és almaecettel meglocsolt madársalátát is.
Jó étvágyat kíván: Rózsa Éva
recept
Gazdasági hírek
Helyben járó
Illusztris társaság ünnepelte a 155 éves debreceni agrárképzést
Helyben járó
A Debrecenben beruházó CATL Amerikában is terjeszkedik
Gazdaság
Orbán: ha csökken az infláció, megy az árstop
Hajdú-Bihar
Szociális bérlakásokat alakítanának ki Nádudvaron
Hajdú-Bihar
Aszfaltoznak Hortobágy külterületein
Helyben járó
Debrecen környékén 30 ezer új munkahelyet „betárazott” a kormány
Ez is érdekelheti
Helyben járó
Elgázoltak egy biciklist Debrecenben
Hajdú-Bihar
Megvalósulhat az álom: hamarosan bejelentik a 4-es főút négysávosítását
Helyben járó
A debreceni Ady-gimnázium egykori diákja most a legjobb színész!
Közélet
Prostibotrány: a köztévé volt riportere szerint ő csak jót tett a nőkkel
Hajdú-Bihar