Hirdetés

Hétfői ajánlat: Konfitált malaccsászár szalvétagombóccal, almás lila káposztával

Ide süss

| 2016. 08. 29. | 10:08:00

Konfitáljunk bátran!

Hétfői ajánlat: Konfitált malaccsászár szalvétagombóccal, almás lila káposztával

Hirdetés

Az eljárás manapság reneszánszát éli. Egy kiló sertéstarját vágjunk nagyobb darabokra, majd – miután kevés sertészsíron megpirítottuk – felöntjük fél liter fehérborral. Fűszerezzük, sóval, őrölt borssal, kakukkfűvel és 10 percig pároljuk. Hozzáadunk fél kiló sertészsírt, és így abáljuk 3 órán keresztül. Ha kihűlt, a húst szálaira szedjük, befőttes üvegbe rakjuk, felöntjük a zsírjával, majd lezárjuk az üveget. Az így elkészített húst hűtve sokáig eltarthatjuk. Pirítóssal, újhagymával minden étkezésre ajánlom.

Hirdetés

További híreink

Londoni rudacska Ady Lőrincné receptje szerint

A költő édesanyjának süteményes füzetében találtuk a leírást.

Debreceni batyu az új magyar étel neve – több ezren kóstolták meg a főtéren

Van benne kolbász, sajt, gomolya és medvehagyma.

A Kálvinista Mennyország Debrecenből ered, és megízlelhetjük!

Érdekesnek ígérkező gasztronómia estre várják a debrecenieket.

A Michelin értékelése szerint ezek Magyarország legjobb éttermei

A Michelin Guide etalon a gasztronómiában.

Az égiek valamivel kegyesebbek lesznek hozzánk a jövő héten

A hét második felében ismét visszatér a borult idő.

A forrólevegős sütő használata

XXX

Magyarország étele: döntőbe került a préselt malacarc is

Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz.

Dzsudzsákék töltött káposztájáról Marco Rossi ódákat zeng

A debreceniek csapatkapitánya megszerettette vele.

Krausz Gábor és Vomberg Frigyes Debrecenben

A vendégek között a két sztárséf meglepetés ajándékokat is kisorsol.

Kiderül, van-e Debrecennek Michelin-csillagos étterme!

Titokban bejártak minden helyet. November 3-án hozzák nyilvánosságra a minősítéseket.

Meghalt Frank Júlia

Száznál is több szakácskönyvet írt.

Bíró Lajos: A Covid óta állok, mint egy hülye

A veterán magyar vendéglős Debrecenben beszélt a nem túl fényes jövőről.

Hirdetés

Olvasta már?

Elítélték a gyanús hajdúnánási közbeszerzés vádlottjait

Szociális dolgozók bére emelkedik Debrecenben

Hortobágyi csillagvizsgáló: van is, meg nincs is

Hirdetés

Szökés a Debreceni Javítóintézetből: itt az ítélet

Gyorsított eljárásban állt bíróság elé.

Hirdetés

Időközi választás jön Tetétlenen

A testület feloszlása után február 22-én polgármestert és hat képviselőt választanak.

Hirdetés

Kezdődik a kampány, gyűjtik az aláírásokat

Egy választópolgár több jelöltet is támogathat.

Hirdetés

Szavazzon a legkedvesebb hajdú-bihari orvosára!

A Szent-Györgyi Albert Orvosi Díj odaítéléséről nem csak a szakmai zsűri dönt.

Hirdetés

Gazdaság

A fejlődés és a bérfejlesztés is cél Polgáron

Minden munkavállalója számára minimum 7 százalékos, bérbe épülő emelést vállal az önkormányzat; ott is, ahol a központi intézkedések erre nem adnak elég fedezetet.

Tovább drágul az autózás

Emelkedik a gépárműadó.

Háromszázmilliárd felett a debreceni költségvetés

Papp László számos beruházásról beszélt a biztonság, a fejlődés és a jólét jegyében.

Tiszacsegén az idén szoros a nadrágszíj

Szeli Zoltán szerint a központi pénzek nem követik a kiadások emelkedését; takarékoskodással kell egyensúlyban tartani a büdzsét.

A csendnek is van otthona Folyáson

Takaros utcák, kis fejlesztések, nagyobb tervek a polgármester szemével.

Autót venne tartós bérletbe a debreceni cég

Nyílt beszerzési eljárás.

Támogatott tartalom