Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Kiderült, mit főz Debrecen a Tirpák Fesztiválon

| 2016. 09. 20. | 10:07:00
Tájjelegű finomságok az ország széltéből-hosszából.
Kiderült, mit főz Debrecen a Tirpák Fesztiválon
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Több mint tizenhatezer adag tájjellegű ételt készítenek el a hétvégi Tirpák Fesztivál keretében megrendezendő országos gasztrocsatán Nyíregyházán. A Szlovákiából származó, a 18. század közepétől a nyírségi nagyvárost övező bokortanyákon letelepedett tirpákok hagyományait és életmódját bemutató fesztivált immár negyedik alkalommal tartják meg. A háromnapos programsorozaton elsősorban a hagyományos tirpák főételeket és süteményeket, azaz például a sztrapacskát, a görhét, a pipiskét vagy a porlós tésztát kóstolhatják meg a látogatók - hangzott el az eseményt beharangozó hétfői sajtótájékoztatón.

A szlovák napok nyitányaként pénteken a két ország kereskedelmi kamarái tartanak gazdasági fórumot, szombaton délelőtt pedig egy igazi "gasztrocsata" következik az ország hat régiójából érkező huszonkét főzőcsapat között. A több mint száz profi szakács összesen 16 200 adag ételt készít el, amelyből kóstolójeggyel ehetnek a látogatók.

  • Tata és környéke rétesekkel nevez a versenyre, 
  • Debrecen a töltött káposztáját, slambucát és kemencés kapros dübbencsét készíti el,
  • Miskolc standján a pikáns húsgombóclevest és a füstölt húsos lencsés káposztát lehet megkóstolni,
  • a szegedi szakácsok pedig filézett szegedi hallét főznek az üstökben. 
  • Nagykanizsa dödöllével készül,
  • Nyíregyháza pedig a hagyományos tirpák ételek mellett birkapörköltöt és süteményeket, illetve az országtortát kínálja majd a közönségnek.

Az elkészített fogásokat a szakmai zsűri mellett a látogatók is értékelhetik.

Műkedvelők versenye

Vasárnap országos bogrács- és grillbajnokságot rendeznek Nyíregyháza főterén, ahol a részt vevő csapatok meghatározott alapanyagokból húsételeket és szabadon választott desszerteket készítenek. Az első helyezett indulási jogot szerez a 2017-es németországi grillbajnokságra. A rendezvény szervezői az amatőr szakácsokról sem feledkeztek meg, a szintén vasárnapra meghirdetett helyi grillbajnokságra számos egyesület és szervezet nevezett menüjével. A látogatók biztosan megízlelhetik például a harcsagombócot csuszával, a zöldséges rizses paellát, a toroskáposztát, a zöldséges-kolbászos nyársat, a csülkös babgulyást, a sertésoldalast bokortanyai párolt káposztával, a húsos lecsót, a tökös-mákos rétest vagy a megyei rendőr-főkapitányság séfjei által készített pincepörköltöt és rablóhúst is.

Hirdetés
További híreink
Igen, repül a póni Debrecenben
Igen, repül a póni Debrecenben
Ingyenes szakmai napot rendeznek a Kortaportán.
Ünnep: 11 éves a Grand Casino
Ünnep: 11 éves a Grand Casino
Felejthetetlen születésnapi este Debrecenben.
A mesterséges intelligenciáról tanácskoznak Debrecenben
A mesterséges intelligenciáról tanácskoznak Debrecenben
A világhírű matematikus, Yurii Nesterov is felszólal.
Munkácsy utolsó hétvégéje Hajdúszoboszlón – kedvezménnyel
Munkácsy utolsó hétvégéje Hajdúszoboszlón – kedvezménnyel
Mindenkit várnak a Kovács Máté Városi Művelődési Központ és Könyvtárban.
 Magyarországon a legendás Harlem Gospel Choir
Magyarországon a legendás Harlem Gospel Choir
Szakrális és közösségi élmény a Papp László Budapest Sportarénában.
Mikor költözhetünk majd az űrbe?
Mikor költözhetünk majd az űrbe?
És egyáltalán mi értelme volna? – Indul a 6. MVM Future Talks
Jön a Berettyói Régiségvásár és Bolhapiac!
Jön a Berettyói Régiségvásár és Bolhapiac!
Őszi különlegességek és veterán varázs október 18-án.
Candlelight koncert a debreceni Nagytemplomban
Candlelight koncert a debreceni Nagytemplomban
A gyertyák meleg fénye, a legismertebb klasszikus dallamok és a helyszín magasztossága együtt teremtenek megismételhetetlen élményt.
Oktoberfest: sörömmel, örömmel Debrecenben
Oktoberfest: sörömmel, örömmel Debrecenben
Nézze meg az első este fotóit! +Képgaléria
Kínai ünnepre készül Debrecen
Kínai ünnepre készül Debrecen
Bepillantás a távolkeleti ország kultúrájába, hagyományaiba.
Szaunázók hétvégéje
Szaunázók hétvégéje
A Bihar Termálliget idén is csatlakozott az országos programhoz: október 4-én és 5-én Varga Balázs szaunamester fogadja a vendégeket a gyógyfürdő szaunavilágában.
Film készült a dúsgazdag debreceni családról
Film készült a dúsgazdag debreceni családról
„Tudta, hogy nem azok a «rohadt kapitalisták» vagyunk…”
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
5,5 milliárdból korszerűsítették az egyetem két épületét
5,5 milliárdból korszerűsítették az egyetem két épületét
Akár 30-60 százalékos energiamegtakarítás is elérhető – közölte a debreceni kancellár.
Hirdetés
Hirdetés
Kiütéses debreceni győzelem a Balatonnál
Kiütéses debreceni győzelem a Balatonnál
A NEKA legyőzésével folytatta az eddig hibátlan bajnoki szereplést a DVSC.
Gazdaság
Debrecenben is luxus lett a temetkezés
A végső búcsú ára az egekben.
A gyógyszer- és az építőiparban emelkedtek a bérek
Borsodban és Hajdú-Biharban csökkent a munkavállalói aktivitás.
Rekordra számítanak a használtautó-piacon
Csaknem hétszázezer személyautó cserélt gazdát az első három negyedévben.
A vécépapírt, a szappant az államnak kell állnia
Módosították a kormányrendeletet.
Indul a vonatpótlás Debrecen és Nagykereki között
A buszok órás ütemben közlekednek kora reggeltől késő estig
Támogatott tartalom
Találd meg a jövőd a Debreceni Szakképzési Centrumnál!
Találd meg a jövőd a Debreceni Szakképzési Centrumnál!
Válassz technikumot vagy szakképző iskolát – tanulj szakmát, építs jövőt!
Tízmillió forint és teljes brandépítés vár a streetwear-úttörőkre
Tízmillió forint és teljes brandépítés vár a streetwear-úttörőkre
A sneaker ma már nem csupán cipő, hanem kultúra.
Szombati munkanap: ugyanúgy parkol Debrecen
Szombati munkanap: ugyanúgy parkol Debrecen
A DV Parking Kft. tájékoztatója.
Da Nanni – Nápoly a konyhádban
Da Nanni – Nápoly a konyhádban
Igazi olasz szenvedély érkezett Magyarországra — és már Debrecen környékén is elérhető.
Hirdetés
Hirdetés