Ezt látni kell! Gyönyörű képek a balmazújvárosi biocsárdáról
Csaknem 20 éve működik a Virágoskút Kertészeti Kft., ami bio növények termesztésével foglalkozik a Balmazújváros melletti Virágoskút tanyán 25 hektáron. Őshonos állataikat bio módszerekkel Hortobágy-Vókonya puszta területén tenyészik. Az előállított alapanyagokat saját üzemeikben dolgozzák fel. A termékeik egytől egyig mesterséges színezékektől, tartósítószerektől mentesek.
Gazdaságuk részeként a Makovecz Imre és tanítványa, Dósa Papp Tamás által tervezett Virágoskúti Rózsakert Biocsárda 2017 májusa óta lakodalmak és borvacsorák helyszíne, idén tavasztól pedig a’la carte étteremként is működik.
Az itt készített ételekhez kizárólag bio alapanyagokat használnak. A nyersanyagok nagy része a saját gazdaságból származik, a többit pedig más biotermelőktől és -kereskedőktől szerezik be.
[Beillesztett cikk: Biocsárda épül a pusztában; kólát majd ne kérjenek!]
