A pálinkák elitklubja Debrecenben

Az Ongai Kulturális Egyesület által szervezett XIII. Quintessence Pálinka- és Párlatversenyre összesen 1763 minta érkezett Magyarországon kívül Romániából, Szlovákiából, Szerbiából, és ez alkalommal először Vietnámból.

A pálinkák és párlatok értékelésére január 19. és 21. között került sor Ongán. A háromnapos zsűrizés során egy 27 fős nemzetközi bíráló csapat formált véleményt a desztillátumokról, melyek közül az előbírálaton 76 tétel nem jutott tovább a főbírálatra. Az eredmények február 4-én, egy nagyszabású gála után lesznek nyilvánosak, akkor derül ki, hogy kik voltak a legjobbak, és melyik főzde és pálinka lett a verseny abszolút legjobbja. A nevezett pálinkák és párlatok 230 nevezőtől, 153 településről származnak.

Ami az eredmények ismerete előtt is elmondható, hogy sokkal kiegyensúlyozottabb lett a verseny. A korábbi évekhez képest jóval kisebb különbség döntött az egyes kategóriák győztesei és a nagydíjat nyertek között.

A versenyre nevezett pálinkák és párlatok minősége sokat javult,

csökkent a hibás tételek aránya. Ez annak is köszönhető, hogy a Quintessencere leginkább azok jönnek, akik már elértek egy szintet, legyen szó kereskedelmi, bér- vagy magánfőzőről. Ez is volt a célunk, egy a pálinkát szerető, ahhoz értően, alázattal közelítő, előkelő, elitklub alakuljon ki a Kárpát-medencében, ahol mindene egyes érmes tételnek, különösen az aranynak kézzelfogható értéke és megbecsülése van. Egy nyitott kérdés van még, hogy az kereskedelemben kapható aranyérmes pálinkák közül melyik lesz a közönségdíjas pálinka. Ezt a társadalmi zsűri tagjai, a pálinkagála résztvevői február 4-én, Debrecenben választják ki a Kölcsey Központban.

A verseny főbb mutatói 

• Összes beérkezett minta: 1763 db,
• bírált: 1754 (99,5 %),
• csúcszsűrihez került 424 (24%),
• arany 265 (15 %),
• ezüst 491 (28 %),
• bronz 488 (28 %),
• kisebb hibákkal rendelkező: 280 (16 %),
• hibás 229 (13 %) minta.

A kereskedelemben kapható minták közül 31 championt, azaz nagyaranyérmet osztanak, míg a magán- és bérfőzetőknél 38 kategória győztes minta volt.

Február 4. (szombat), Kölcsey Központ 
17.00: Ünnepélyes megnyitó
A versenyt értékeli: Takács László, a Quintessence Pálinka- és Párlatverseny versenyigazgatója, az Ongai Kulturális Egyesület elnöke
Köszöntőt mond: Nagy István, agrárminiszter
17.15‒19.00: A pálinkák és párlatok ünnepélyes eredményhirdetése
Műsorvezető, az est házigazdája: Ördög Nóra
Közreműködik: Pénzügyőr Big Band fanfárosai
19.00-tól: A kereskedelemben kapható aranyérmes pálinkák társadalmi zsűrizése, VIP állófogadás – svédasztalos vacsora
19.00‒20.00: Pénzügyőr Big Band műsora
20.00‒20.30: Baross Imre Artista- és Előadó-művészeti Akadémia Szakgimnázium artistáinak PÁR-LAT VARÁZSLAT bemutatója
20.30‒21.30: Páratlan páros ének estje
21.30: A társadalmi zsűri (közönségdíjas pálinka) eredményhirdetése
21.35: Tombola
22.30‒24.00: Pálinkabál a Zenegép zenekarral